Можно ли употреблять цикорий при беременности

Полезные свойства

Во время вынашивания ребенка и в период лактации организм матери испытывает дополнительную нагрузку. Цикорий положительно влияет на работу всего организма, поэтому его употребление особенно рекомендовано женщинам в такой ответственный период жизни.

Напиток из цикория отличается следующими полезными свойствами:

• улучшает кровообращение;

• нормализует артериальное давление;

• поднимает уровень гемоглобина и является отличным профилактическим средством анемии;

• нормализует обмен веществ;

• регулирует деятельность желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы;

• выводит токсины;

• избавляет от запоров и изжоги;

• снижает уровень сахара в крови;

• действует успокаивающе, заменяя валерьянку;

• обладает жаропонижающим действием;

• помогает бороться с бессонницей.

Воздействие цикория на организм

Цикорий произрастает в России практически везде. Его можно встретить в поле, своем огороде и просто на улице. Это растение отлично подходит для приготовления напитков и некоторых лекарств. В основном из всего растения применяется только его корень, содержащий большое количество ценных компонентов. Среди них есть витамины, представленные группой В и С, аминокислоты, пектин, сахара, белки, инсулин и некоторые другие. Иными словами, цикорий очень полезен для человеческого организма. Кстати, о пользе и вреде цикория, вы еще можете почитать здесь.

За счет того, что цикорий богат таким компонентом, как инсулин, его рекомендовано использовать диабетикам. Также в составе растения есть другие полезные компоненты, которые позволяют использовать его для изготовления лекарственных препаратов.

Кстати, напиток из цикория, помогает улучшить качество крови, сделать ее более качественной и увеличить в ней количество красных телец. Пить настои и напитки из цикория рекомендуют даже врачи.

Цикорий обладает очень полезными свойствами, поэтому его рекомендуют употреблять беременным женщинам

В связи с широкой популярностью растения и его полезными веществами, беременные женщины задают вопрос, можно ли пить цикорий беременным? При беременности напиток из него рекомендуют даже врачи, так как он обладает для будущих мам целым багажом полезных свойств.

Так, отвечая на вопрос, стоит отметить как действует растение на беременных:

Способствует улучшению сердечно-сосудистой системы;
Выводит токсины, накопившиеся в организме, что позволяет улучшить вынашивание ребенка;
Помогает наладить работу ЖКТ, избавиться от запоров, которые особенно часто сопровождают женщину на последних сроках беременности;
Уменьшает изжогу, которая наблюдается у каждой будущей мамы и огорчает их;
Имеет антибактериальное свойство;
Способствует расслаблению и успокоению, что требуется на любом сроке вынашивания ребенка, так как женщины в положении часто бывают немного нервными и враждебно настроенными;
Восстанавливается правильный обмен веществ, что помогает склонным к полноте дамам;
Предупреждает риск развития анемии или железодефицита. Это распространенная проблема, так как часто у молодых мам понижен уровень гемоглобина

За счет применения цикория организм насыщается кислородом, который также поступает и к малышу;
Обладает мочегонным действием, что важно при возникновении отеков.

Иными словами, стоит сказать, что можно пить цикорий при беременности и даже нужно, ведь он принесет женщине и ее малышу только пользу и ничего другого. Помимо этих свойств, напиток из растения обладает противовоспалительными и вяжущими свойствами, снижает сахар в крови (при его избытке).

Напиток из цикория во время беременности – кладезь витаминов и полезных свойств, ведь растение способно облегчить некоторые неблагоприятные состояния беременных, например, снизить отечность, предотвратить анемию, избавить от изжоги и запора и других проблем, о которых не понаслышке знают будущие мамы.

Как употреблять цикорий во время беременности?

Единого мнения о допустимом количестве напитка из цикория, которое можно выпивать во время беременности, среди врачей нет. В одних источниках указано, что 3-4 чашки в день можно считать безопасной нормой, в других советуют ограничиться двумя. И те и другие можно считать достоверными, так как многое зависит от состояния организма будущей мамы и его реакций на различные продукты.

Несмотря на то, что польза цикория очевидна, злоупотреблять им, однозначно не стоит, особенно если до беременности с этим напитком женщина не была знакома. В период вынашивания плода организм может негативно отреагировать даже на самые безвредные продукты и вещества. Например, витамин С, который содержится в корнях цикория, может спровоцировать возникновение аллергической реакции.

Помимо привычного напитка из корней цикория, который сейчас легко можно найти на полках практически любого продуктового магазина, для борьбы с железодефицитной анемией, а также повышения иммунитета, рекомендуют употреблять сок цикория, разведенный в молоке. Только вот купить такое средство в магазине или аптеке не получится, единственный способ – приготовить его самостоятельно. Возможно это исключительно в летнее время и вдали от города. Для приготовления сока потребуются побеги и бутоны растения, которые необходимо ошпарить кипятком, измельчить в мясорубке или кухонном комбайне, а затем отжать. 1 чайную ложку предварительно прокипяченного сока нужно развести в 100мл молока и принимать 3-4 раза в день.

Польза цикория на ранних и поздних сроках беременности

Больше половины беременных женщин в первом триместре сталкиваются с таким неприятным явлением, как токсикоз, одними из самых частых симптомов которого врачи называют тошноту и потерю аппетита, препятствующию полноценному питанию будущей мамы на ранних сроках. Помочь справиться с подобными ощущениями может 1 или 2 чашечки напитка из цикория в первой половине дня.

Как на ранних, так и на более поздних сроках, женщинам часто приходится испытывать тахикардию – увеличение числа сердечных сокращений. Так организм реагирует на повышенную нагрузку, связанную с вынашиванием плода, увеличение объема крови и потребности организма в кислороде и питательных веществах. Несмотря на то, что в пределах допустимых значений такое состояние считается нормой, оно может вызывать дискомфорт и существенно снижать работоспособность. Входящие в состав цикория витамины и минералы способствуют нормализации работы сердца и снижению частоты пульса.

Также на протяжении всей беременности в организме происходят гормональные изменения, которые в значительной степени воздействуют на психо-эмоциональное состояние женщины. Появляется повышенная возбудимость, перепады настроения, чрезмерные эмоциональные реакции на незначительные события. Такие перемены являются абсолютно нормальными, но могут доставлять много неудобств, как самой будущей маме, которой противопоказаны излишние волнения, так и ее окружению. Благодаря тому, что цикорий содержит магний и фолиевую кислоту (витамин В9), его регулярное употребление способствует снижению нервного напряжения и предотвращает резкие эмоциональные всплески.

Кроме того, цикорий предотвращает появление и способствует уменьшению отеков, так как помогает выводить лишнюю жидкость из организма, налаживает работу ЖКТ (устраняет запоры) и является хорошим средством от изжоги, часто возникающей на последних месяцах.

Как применять?

Цикорий можно приобрести в разном виде.

Сушеный измельченный корень. Он продается в аптеках и заваривается для получения настоев или отваров. Врач может порекомендовать пить такие средства при гестационном диабете, болезнях почек или нервных расстройствах.

Помимо употребления в чистом виде, цикорий часто пьют вместе со сливками или молоком. Обычно он достаточно сладкий, поэтому в дополнительном использовании сахара не нуждается, но многие будущие мамы подслащивают питье сахаром или медом. Такой напиток имеет приятный вкус и хорошо усваивается, но у некоторых женщин может вызвать неприятные симптомы.

Поэтому если будущая мама ранее не употребляла растворимый цикорий, впервые ей стоит попробовать такой напиток без каких-либо добавок, и если организм воспримет полезное растение нормально, тогда уже стоит попробовать его с молочными продуктами.

Что касается частоты употребления, то врачи не советуют слишком увлекаться цикориевыми напитками, ведь даже самые полезные вещества в избытке могут причинить вред. Некоторые специалисты считают 3-4 чашки в день допустимым и безопасным количеством, но большинство медиков уверены, что оптимальной ежедневной дозировкой будет 1-2 чашки ароматного питья.

Рассчитать срок беременности

Формы выпуска: паста, растворимый порошок

Цикорий выпускают производители в двух видах:

1. Паста густой консистенции в баночке темно-коричневого цвета с характерным кофейным запахом.
2. Сублимированный порошок или рассыпчатый порошок темно-коричневого цвета.

Запах, консистенция и аромат у такого напитка идентичен кофе, однако полезных свойств намного больше.  Концентрация растения в обоих случаях одинакова.

При приеме антибиотиков от растительного кофе стоит отказаться по причине наличия в нем солей кальция, которые способствуют снижению действия антибиотика, в частности, тетрациклинового ряда практически на 80%.

Как выбирать и хранить цикорий?

Чтобы выбрать качественный напиток, при покупке следует обратить внимание на следующие факторы:

1. Состав продукта должен быть 100% натуральным. Некоторые производители в состав целебного напитка добавляют искусственные ароматизаторы и красители, чтобы разнообразить его вкус

Поэтому всегда обращайте внимание на состав, указанный на упаковке

2. При покупке отдайте предпочтение цикорию в вакуумной упаковке или в емкости с герметичной крышкой.

3. Хороший растворимый цикорий по консистенции должен быть без комочков, а его цвет – однородным.

4. Настоящий цикорий имеет слегка горький вкус. Если же он пресный, то в следующий раз не приобретайте напиток этого производителя.

Что касается хранения, то молотый цикорий или растворимый порошок растения нужно содержать в герметичной упаковке, в сухом месте. Из-за влажности в продукте могут появиться комочки. Сам же напиток постепенно потеряет свои бесценные свойства. Жидкий экстракт цикория хранить легче всего: в прохладном темном месте.

Теперь вы знаете, можно ли пить цикорий беременным и кормящим. Как вы смогли убедиться, натуральный напиток является не только отличным кофезаменителем, но и источником богатого витаминно-минерального комплекса.

Полезные ссылки:

Можно ли пить вместо кофе при беременности

Потребление цикория вместо кофе при беременности не только полезно, но и крайне желательно. В то время как крепкое растворимое или заварное кофе способно вызвать кратковременное повышение артериального давления, его аналог абсолютно безопасен и благодаря своему составу способен возместить дефицит витамина С, Е, В5. На каждом сроке беременности есть свои особенности, которые стоит учитывать.

На ранних сроках

В период ранней беременности организм женщины претерпевает гормональные перемены, которые в большей или в меньшей степени сказываются на самочувствии. Калий, фосфор, кальций и магний, которые также имеются в составе растения, способствуют снижению тошноты на гормональном фоне, снижая и интенсивность токсикоза.

Тонизирующий растительный напиток позволяет восполнить запасы витамина В9, что является незаменимым компонентом при формировании органов плода на ранних сроках. Суточная доза такого витамина – 400 мкг. Достаточно выпивать по 3 чашечки некрепкого цикория, и недостаток будет компенсирован.

На поздних сроках и после родов

Железо, магний и цинк, содержащиеся в растении, способствуют на поздних сроках лучшему расхождению костей таза для благополучных родов.

Уже после родов такой запас элементов потребуется для восстановления уровня гемоглобина и повышения эластичности кожи, которая одрябла.

Польза корня цикория

Благотворное влияние на организм цикорий оказывает за счёт богатого состава:

• инулин снижает уровень глюкозы в крови;
• дубильные вещества и пищевые волокна нормализуют работу ЖКТ, снимают воспаление;
• пищевые волокна и дубильные вещества помогают нормальному функционированию пищеварения и выводу токсинов;
• пектины нормализуют окислительные процессы в ЖКТ, выводят тяжёлые металлы и яды из организма, помогают сохранять микробиологический баланс;
• органические кислоты улучшают усвояемость питательных веществ;
• витамины группы В необходимы для работы всех систем организма;
• витамины С и РР укрепляют стенки сосудов, оказывают иммуностимулирующее действие;
• калий участвует во множестве процессов: регулировании водно-солевого баланса, расщепление углеводов, функционировании почек и многих других органов;
• натрий в сочетании с калием необходим для передачи нервных сигналов, а также принимает участие в синтезе ферментов поджелудочной и слюнных желёз, желудочного сока;
• железо повышает гемоглобин;
• другие микроэлементы в составе цикория также необходимы нам, но их количество в нём не столь существенно, чтобы оказать значительное воздействие.

Корень цикория издавна применяется в народной медицине, у него множество целебных свойств:

• антисептическое;
• бактерицидное;
• болеутоляющее;
• вяжущее;
• гипотензивное;
• дезинфицирующее;
• детоксикационное;
• жаропонижающее;
• желчегонное;
• иммуностимулирующее;
• кровоостанавливающее;
• кровоочистительное;
• мочегонное;
• потогонное;
• противовирусное;
• противовоспалительное;
• противогрибковое;
• противозудное;
• противомикробное;
• противоопухолевое;
• противосудорожное;
• ранозаживляющее;
• сахароснижающее;
• седативное;
• секретолитическое (отхаркивающее);
• слабительное;
• спазмолитическое;
• тонизирующее.

Можно ли пить цикорий беременным женщинам

Доктора советуют беременным употреблять напитки из цикория, они восполняют запас витаминов и прекрасно заменяют кофе или чёрный чай. Нервная система беременной женщины и плода крайне чувствительна к кофеину, содержащемуся в кофе и чае. А корень цикория при употреблении в разумных количествах оказывает благотворное влияние на организм матери и будущего ребёнка.

На ранних сроках

В первом триместре на первый план выходит проблема токсикоза, с чем связаны расстройства ЖКТ. Напитки из цикория отбивают тошноту и нормализуют аппетит и стул. Также в начале беременности женщину часто беспокоят перепады настроения и психологические расстройства. Цикорий поможет привести в норму нервную систему.

Немаловажно также влияние цикория на иммунитет, ведь болеть чем-либо будущей маме очень нежелательно

На поздних сроках

Важным свойством цикория для второй половины беременности является мочегонный эффект, ведь задержка жидкости — причина отёков. Повышенное поступление кальция в организм необходимо, и в этом также поможет цикорий. Он улучшает усвоение молока в четыре раза.

Противопоказания и предостережения

Чрезмерное употребление средств из корня цикория может вызвать кашлевой рефлекс, особенно в сочетании с уже имеющимися проблемами с дыханием. А кашель — это риск гипоксии плода и отслойки плаценты из-за повышения тонуса матки и внутриутробного давления.

Кроме того, цикорий улучшает аппетит, поэтому при склонности к набору веса не усердствуйте с этим напитком.

Противопоказаниями для употребления цикория являются:

• варикоз и геморрой, так как цикорий расширяет сосуды;
• аллергия;
• пониженное артериальное давление;
• эрозийные поражения слизистой желудка;
• почечная недостаточность.

Противопоказания к употреблению

Существует ряд диагнозов, при которых употреблять цикорий категорически не рекомендуется, так как он может существенно усугубить состояние здоровья. К ним можно отнести:

• бронхиальную астму или сильный бронхит;
• язвенную болезнь желудка или гастрит в стадии обострения;
• варикозную болезнь вен или геморрой, а также предрасположенность к их возникновению.

Также абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость, несмотря на то, что цикорий не считается сильным аллергенам.

В заключение

Цикорий не относится к продуктам, употребление которых не рекомендовано в период беременности. Пить этот напиток будущим мамам не только можно, но и очень полезно, так как он содержит значительное количество витаминов и минералов, положительно влияет на самочувствие и работу всех систем организма. Тем не менее, так как у каждого организма есть индивидуальные особенности, перед введением цикория в рацион целесообразно проконсультироваться с врачом, который наблюдает течение беременности.

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Можно ли пить цикорий беременным и кормящим: предостережения и противопоказания

Медики убеждены, что во время беременности напиток из корня цикория не только можно, но даже и нужно. Между тем в употреблении напитка имеются ограничения, как и для других лекарственных растений:

• поскольку цикорий обладает мочегонным действием, то чрезмерное его употребление может привести к обезвоживанию организма;

• напиток содержит большую дозу аскорбиновой кислоты, поэтому врачи при злоупотреблении цикория не исключают вероятность возникновения аллергической реакции;

• при таких заболеваниях, как бронхит и бронхиальная астма, цикорий может усилить кашель. Сильное сокращения брюшной стенки негативно влияет на матку и может стать причиной преждевременного прерывания беременности;

• также целебный напиток не рекомендован при язве желудка и заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

Работа других органов после удаления желчного пузыря

Наблюдение гастроэнтеролога требуется и по другой причине. В новых анатомических условиях, в которых отсутствует желчный пузырь, зачастую происходят изменения в работе остальных органов желудочно-кишечного тракта. Печень, поджелудочная железа, кишечник, желудок, сами желчевыводящие пути после удаления желчного пузыря работают по-другому.

При удалении желчного пузыря:

• Возникает относительный дефицит особых гормонов энтерогормональной системы, которые регулируют тонус мышечного кольца (сфинктера Одди), окружающего общий желчный и поджелудочный (Вирсунгов) протоки. В этой ситуации может развиться стойкий спазм сфинктера, что может приводить к появлению боли в правом и левом подреберьях, а также опоясывающих болей, имитирующих панкреатит.
• Желчь уже не может скапливаться в “мешочке”, который представляет собой желчный пузырь, поэтому она оттекает неконцентрированной. Это мешает нормальной активации ферментов поджелудочной железы в двенадцатиперстной кишке, нарушая важную кишечную фазу пищеварения. Как следствие, могут возникать поносы или запоры, нарушения микрофлоры кишечника.
• Если сфинктер Одди находится в расслабленном состоянии, то микрофлора двенадцатиперстной кишки может заселяться в незащищенные желчные протоки. Это формирует воспалительные процессы в стенках протоков – холангит.
• Существует мнение в медицинском сообществе, что удаление желчного пузыря является дополнительным риском по развитию ожирения печени из-за нарушения выработки гормонов ЖКТ и неправильного питания, но на данный момент исследованиями это окончательно не подтверждено.

Заменитель кофе во время беременности

Высокое растение с красивыми голубыми цветочками и крепкой корневой системой – это и есть цикорий.

Для производства напитка, сублимированного или пастообразного, используют только корни. Можно ли такое растение в период ожидания малыша, не навредит ли состав ароматного натурального напитка ребенку? Многие врачи утверждают, что замена кофе цикорием – не только безопасно, но и полезно.

Для изготовления сублимированного цикория применяют паровые варианты выпаривания жидкости в сухую смесь. Для беременной такая технология может быть вредна за счет применения некоторых консервантов. Лучший вариант употребления – паста в баночке.

С чем лучше всего пить Цикорий

Напиток из цикория – терпкий, напоминающий кофе без сахара, а потому неудивительно, что многие предпочитают его пить с подсластителями. В чем особенность комбинации сахара, меда или молока? Рассмотрим вопрос далее.

Молоко или сгущенка

Молоко, растворимое в цикориевом напитке, способно снижать усваиваемость железа, а потому при расчете необходимого количества кальция и калия стоит такой момент учитывать.

При анемии или перед родами при естественном снижении гемоглобина рекомендуется заменить коровье или любое другое животное молоко на соевое молоко.

Применение сахара возможно, но здесь также стоит учитывать, что калорийность такого напитка увеличивается в разы, а потому и контроль должен быть более детальным, особенно на последних сроках.

Рецепт вкусного напитка с цикорием на молоке:

1. Закипятить 150 мл воды.
2. Отдельно прокипятить молоко в таком же количестве, что и вода.
3. Смешать воду с молоком и добавить 1 чайную ложку цикория.
4. Добавить 1 ч. л. меда в немного остывший напиток. Для улучшения вкусовых качеств стоит добавить полочки корицы или ванили.

Мед

Сладкий пчелиный продукт — мед, является самодостаточным элементом для компенсации витаминов группы В, Е и С. Однако добавлять сладость в цикорий также возможно.

Стоит помнить только то, что добавлять в кипяток мед нельзя, стоит подождать, пока вода остынет примерно до 70 градусов, и только потом вводить сладость.

Мед – отличная альтернатива сахару или сгущенке без лишних калорий.

Цикорий – растение, родиной которого считается Средиземноморье. До того, как напиток начал пользоваться популярностью, его перемалывали и обрабатывали вручную. Сегодня же есть промышленное обеспечение такого продукта, однако стоит помнить как об особенностях приема, так и о полезных свойствах растения, проверенного годами. Беременность – не противопоказание к приему такого продукта, а только повод улучшить качество жизни, восполнив недостаток витаминов природным способом.

Можно ли пить цикорий беременным и кормящим: полезные свойства напитка

Цикорий во все времена славился своими уникальными целебными свойствами. Чудодейственное травянистое растение теперь можно встретить не только в дикой природе. Его культивируют для производства лекарственных препаратов и напитков. Особой ценностью у цикория обладает корень, богатый витаминами группы В, кислотами, железом, пектинами, инулином и другими ценными органическими веществами.

Напиток из цикория как по цвету, так и по вкусу напоминает кофе. Однако в отличие от душистых зерен, он оказывает благоприятное воздействие на организм будущей мамы и способствует нормальному внутриутробному развитию малыша.

Что такое цикорий

Цикорий обыкновенный широко распространён по всему миру. Многолетнее травянистое растение высотой до 70 см с голубыми цветами каждый наверняка встречал летом на полях или обочинах дорог.

Цикорий легко узнать по характерным цветам

Нам интересен только корень растения, остальные части используются для узкого применения в нетрадиционной медицине. Ценность этого продукта заключается в его органическом составе:

• полисахарид инулин;
• гликозид интибин;
• пектины;
• органические кислоты;
• пищевые волокна;
• дубильные вещества.

Кроме того, цикорий содержит много витаминов и минеральных веществ.

Таблица: состав корня цикория

Напитки из цикория

Чаще всего корень цикория используют в пищу в одном из трех видов:

1. жидкий;
2. растворимый;
3. молотый обжаренный.

В жидком цикории, благодаря особенностям производства, сохраняется большое количество полезных веществ. Кроме того, именно в этом виде его удобнее всего хранить. Как же изготавливают жидкий цикорий?

На первом этапе производства происходит экстракция (извлечение) полезных веществ из корня растения, которые, собственно, и придают вкус и аромат напитку. Этот процесс повторяется несколько раз. Каждый раз в качестве исходного продукта берется вытяжка, полученный на предыдущем этапе экстракции. После нескольких циклов получается большое количество воды, которая не утилизируется, а выпаривается при помощи специальной выпарной установки. И только после окончания всех этих манипуляций получается жидкий экстракт цикория.

Первые этапы изготовления растворимого цикория сходны с производством жидкого. Сначала происходит экстракция полезных веществ из корня растения, но вместо выпаривания оставшейся жидкости выполняется распылительная сушка. В итоге лишняя вода уходит, а в сухом остатке получается порошок цикория.

Следует отметить, что растворимый цикорий прихотлив к условиям хранения. При повышенной влажности происходит его окисление с потерей полезных свойств и образование комков. Поэтому предпочтение следует отдавать вакуумным упаковкам, которые препятствуют проникновению влаги.

Молотый (или жареный) цикорий – наиболее натуральный, полезный, вкусный и ароматный из всех видов цикория. Как следует из названия, для его изготовления корень растения измельчают и обжаривают. Собственно, это и есть вся обработка.

Как пить цикорий: советы и рекомендации

Теперь, когда мы разобрались, можно ли пить цикорий беременным и кормящим, не лишним будет узнать, как употреблять витаминный напиток.

1. Напиток из цикория приобретает более тонкий и нежный вкус, если пить его со сливками. В этом случае он станет более калорийным.

2. Чтобы защитить организм от простуд и заболеваний, связанных с пониженным иммунитетом, растворимый цикорий рекомендуется пить с лимоном и медом.

3. Большой популярностью пользуется готовый к употреблению напиток, содержащий экстракт цикория и вытяжку из таких лекарственных растений, как черника, ромашка, облепиха. Особенной ценностью, по мнению экспертов, обладает растворимый продукт, содержащий цикорий и шиповник. Эти целебные растений способны предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета.

4. Очень удобен для употребления жидкий цикорий. Его производят на основе жидкого экстракта полезного растения. В этом продукте – самое высокое содержание ценных компонентов. Его легко хранить. Продается он в стеклянной банке.

Темно-коричневый экстракт густой консистенции разводят водой или теплым молоком. Также можно добавить мед или сахар. На 200 мл жидкости нужно взять 1/5 чайной ложки цикория.