Что можно и необходимо есть кормящей маме
Что обязательно должно быть в рационе кормящей мамы?
Важно, чтобы в нем были:
- белки — содержатся в нежирных видах мяса, рыбе, яйцах, бобовых;
- углеводы — присутствуют в крупах, картофеле, макаронах, хлебе;
- полезные жиры — есть в маслах, авокадо, орехах, семенах, жирной рыбе;
- клетчатка — большое количество находится в зелени, овощах, фруктах, ягодах.
Какие есть рекомендации по дозировке этих продуктов?
В день кормящей женщине необходимо съедать:
- 5–7 порций овощей или фруктов (1 порция = 1 кулак);
- 30 граммов орехов или семян (1 горсть);
- 2–3 порции молочных продуктов или их растительных альтернатив (1 порция = 1 стакан, 150 грамм творога или тофу).
В каждый прием пищи необходимо включать 1–2 порции углеводов: желательно съедать хотя бы 1 порцию цельзерновых круп или изделий из цельнозерновой муки (1 порция — это горсть крупы или 1 кусок хлеба).
1 порция белков — это или 2 яйца, или порция рыбы или мяса размером с ладонь без пальцев.
Источником растительных белков являются: орехи (1 порция — 30 граммов), тофу (1 порция — 150 граммов), фасоль, нут или чечевица (1 порция — 1 стакан).
Насколько при ГВ важно обильное питье?
Очень важно пить достаточное количество жидкости для того, чтобы у мамы не было обезвоживания и хватало жидкости для образования грудного молока. Поэтому вода должна быть всегда в доступе: там, где мать кормит малыша
Пить лучше во время или после грудного вскармливания.
А есть ли какие-то продукты, употребление которых улучшает лактацию?
Есть такой миф, что чай с молоком улучшает лактацию. Но это уже в прошлом. Отдых, сон, частые прикладывания и достаточное количество жидкости — вот то, что может ее улучшить, а не продукты.
Суп-пюре из овощей
В классическом исполнении крем-суп готовится со сливками. Мы предлагаем заменить сливки из коровьего молока на кокосовые — они сделают блюдо ароматнее.
Такой суп можно есть холодным или горячим. Варить овощи можно в курином или говяжьем бульоне, хорошо подойдет и любой овощной отвар.
- овощи (тыква, кабачок, картошка, морковь, свежий или замороженный горох) — 300 г;
- вода или готовый бульон — 250 мл;
- кокосовое молоко или сливки — 200 мл;
- гренки для подачи;
- зелень, кунжут, тыквенные семечки для посыпки;
- сыр: опционально, 150 г;
- соль, специи: по вкусу.
Овощи тщательно вымыть, нарезать кусками, залить водой или бульоном и отварить до мягкости. Измельчить погружным блендером или протереть через сито. Вернуть на медленный огонь, влить кокосовое молоко или сливки, довести до кипения. Добавить по вкусу соль и специи. По желанию можно добавить любой тертый сыр. Подавать с кусочками обжаренных гренков, для детей постарше можно добавить кусочки обжаренного куриного филе. Посыпать зеленью и кунжутом или семенами тыквы.
Варианты гаспачо — холодного супа — готовятся без варки из измельченных помидоров. К ним можно добавить огурцы, чеснок, пару капель лимонного сока, кефир или йогурт, зелень.
Диетическое питание для похудения
Женский организм тратит порядка 500 ккал в сутки, обеспечивая питание малышу. Одновременно, откладывание калорий «про запас» характерно именно для организма кормящей женщины. Чтобы запасы откладывались меньше, женщине следует питаться часто, 1 раз в 3-4 ч, но понемногу
Особенно важно принимать пищу после кормления новорожденного
Распределить калории в сутки желательно следующим образом: в первой половине суток употребляются углеводные и жирные продукты, злаки. Послеобеденное время и поздний вечер должны содержать легкоусваиваемые белки: рыба, яйца, кисломолочные продукты. Гарниром к ним послужат овощи.
Диета кормящей мамы в первый месяц после родов, направленная на постепенное снижение массы тела без ущерба для здоровья новорожденного, может выглядеть следующим образом.
Понедельник | Завтрак: геркулес на воде без добавок, несколько нежирных печений, зеленый чай. Второй завтрак: 100 г. творога с фруктово-ягодным пюре, ячменный кофе.
Обед: перетертый суп из овощей, вареная грудка птицы с гречневой кашей, чай. Полдник: банан с персиком. Ужин: рыба с картофелем, отваренным в мундире, салат из свежих овощей, компот из сухофруктов. Перед сном: кефир. |
Вторник | Завтрак: хлопья с йогуртом, салат из свежих фруктов. Второй завтрак: черный чай с галетным печеньем.
Обед: куриный суп с овощами на втором бульоне с кусочками курицы, печеные оладьи из кабачков или запеканка с ними, морс. Полдник: печеные яблоки. Ужин: печень говяжья, рагу из овощей, компот. Перед сном: ацидофилин. |
Среда | Завтрак: 2 яйца всмятку, тост, черный чай. Второй завтрак: 100 г. творога с изюмом, кофе из цикория.
Обед: суп с рисом, луком и морковью, отварная говядина с тушеной капустой, салат, зеленый чай. Полдник: домашний компот из сушеных фруктов с печеньем. Ужин: овощное пюре с рыбными тефтелями, капустный салат, морс. Перед сном: ряженка. |
Четверг | Завтрак: брынза, тосты, оливки, зеленый чай. Второй завтрак: печеные груша и яблоко.
Обед: суп с вермишелью и фрикадельками, винегрет с малосоленой сельдью и оливковым маслом, чай. Полдник: йогурт с бананом. Ужин: запеканка с гречневой мукой, сметана, свежие овощи, компот. Перед сном: простокваша. |
Пятница | Завтрак: каша из цельных злаков, сыр, чай. Второй завтрак: чай с кусочками ананасов.
Обед: вегетарианский суп, спагетти с паровой котлетой, зеленый горошек, ячменный кофе. Полдник: творог с яблочным пюре. Ужин: вареная рыба, овощи на пару, свежие овощи со сметаной, морс. Перед сном: йогурт без сахара. |
Суббота | Завтрак: тушеная капуста с зеленью, яйцо, пастила, зеленый чай. Второй завтрак: имбирное печенье с черным чаем.
Обед: уха, вареная говядина и рисовый гарнир, салат с кукурузой. Полдник: хурма. Ужин: картофель в мундире, куриная печень, овощи, кофе из цикория. Перед сном: кефир. |
Воскресенье | Завтрак: тост с джемом, творог, черный чай. Второй завтрак: небольшой кусок пирога, зеленый чай.
Обед: борщ без зажарки, рыба с гарниром из риса, зелень, чай каркаде. Полдник: банан и яблоко. Ужин: цветная капуста на пару, курица на гриле, тушеная морковь со сметаной, морс. Перед сном: йогурт. |
Нужно ли придерживаться специальной диеты?
Следовать какой-либо диете кормящей маме не нужно. Старайтесь питаться сбалансированно и есть полезные продукты, чтобы поддерживать лактацию и кормить малыша.
Во время грудного вскармливания, как и в обычной жизни, важен сбалансированный рацион, включающий фрукты, овощи, цельнозерновые, продукты с высоким содержанием белка и продукты, богатые кальцием и минералами.
Чтобы быть в форме и для поддержания лактации, кормящей маме может быть нужно 300–500 дополнительных калорий в день. Вот некоторые варианты перекусов: сэндвич из цельнозернового хлеба с кусочком сыра, банан, яблоко, стаканчик йогурта.
Стимуляция лактации при помощи питания
Иногда у женщины выделяется недостаточное количество молока, и малыш голодает. Данная ситуация решается путем стимуляции лактации. Для этих целей существуют специальные препараты — «Апилак», «Лактогон», «Млекоин». Однако они способны повлиять лишь на вторичное снижение молока в результате мастита, редких прикладываний, использования сосок. При первичном уменьшении лактации на фоне гормонального дисбаланса данные лекарственные средства бессильны. Перед применением препаратов необходима консультация врача.
Увеличение лактации
Помимо медикаментозного лечения существует альтернативный способ увеличения лактации — употребление в пищу некоторых продуктов и соблюдать диета при гв в первый месяц. Повысить секрецию молока способны морковь, салат, редька, мелисса. Их можно употреблять в питание кормящей матери в первый месяц в сыром виде, либо делать отвары и настои. Популярным рецептом является смесь 1 к 1 морковного сока с 10% сливками. Данный напиток стимулирует образование молока и снабжает организм матери большой дозой витамина А и Д.
Гипоаллергенная диета для детей старше 3 лет
Чем старше ребенок становится, тем легче организму бороться с аллергенами. Диета при аллергии у детей 3 лет становится еще разнообразней. Особенно, если у ребенка нет аллергии на пшеничную муку. В этом возрасте можно вводить в рацион обычные и ленивые вареники, домашние пельмени, выпечку. Если глютен не переносится, то все это можно готовить из кукурузной или гречневой муки.
К этому возрасту уже известно, переносится ли коровье молоко. Также в рацион продолжают вводиться новые овощи и ягоды. Супы, запеканки, рагу и прочие блюда становятся еще разнообразней, вкусней, этими блюдами может питаться вся семья.
Чем кормить ребенка:
разнообразными кашами. Можно добавлять пареную тыкву, печеные яблоки, готовить с другими гипоаллергенными ягодами, фруктами;
запеканками. Необязательно из творога. Можно добавлять крупы, макаронные изделия, сухофрукты и даже овощи;
тефтелями, котлетами, фрикадельками. Изделия из фарша могут присутствовать во вторых блюдах, супах, запеканках;
овощными пюре. Необязательно использовать только картошку
Стоит обратить внимание на кабачок, цветную капусту, брокколи самое время делать упор на тыкву и морковь. У смешанных видов пюре очень интересные вкусы;
супами
Их виды также изменяются. Можно готовить кремовые блюда, на овощных и мясных бульонах. Иногда детям с трех лет пробуют давать белую рыбу;
выпечкой. Печенье, лепешки, булочки для детей готовятся без сахара и с минимальным количеством жира. От жареных оладий, пирожков по-прежнему нужно отказываться. Но иногда можно выпечку из духовки.
На основе этих блюд и строится гипоаллергенная диета для детей 3 лет, в меню вводится больше свежих овощей, фруктов. Клетчатка помогает выводить аллергены, нормализует стул, чистит организм изнутри.
Как примерно выглядит меню одного дня:
- Завтрак: каша с молоком или без, зависит от реакции, яблоко.
- Полдник: пюре тыквенное, компот.
- Обед: суп с фрикадельками и вермишелью, каша гречневая с мясом, компот, свежий огурец.
- Полдник: груша или другой фрукт.
- Ужин: картофельное пюре, котлеты, тертая морковь.
- Второй ужин: творог или другой кисломолочный продукт.
Что можно кушать
Предпочтение следует отдавать нежирному мясу и птице, их количество в сутки должно составлять не менее 100-150 г. Прекрасным дополнением к мясу станет зелень (кинза, укроп, петрушка, шпинат, разные виды салатов)
С осторожностью нужно употреблять щавель, который может нарушить пищеварение из-за большого количества кислот, а также травы с острым вкусом, такие как руккола и зеленый лук
В меню на постоянной основе следует включать рыбу, от 100 г в день при отсутствии аллергической реакции. Именно в рыбе содержится оптимальное количество омега-3, так необходимых для здоровья мамы и интеллектуального развития малыша.
Допустимо употребление свежего некислого творога нормальной жирности в количестве 110-170 г. в сутки. В идеальном варианте употребляется домашний творог в день его приготовления.
Поставщиками важнейших микроэлементов и клетчатки должны стать овощи, их ежедневное количество составляет не менее 400 г. Овощи употребляются как в сыром виде (если нет метеоризма), так и после кулинарной обработки
С осторожностью следует относиться к помидорам и томатной пасте, как распространенным аллергенам. К этой группе относятся также все виды редьки
Витамины нужно получать из фруктов и ягод, в том числе замороженных, общий объем порций в сутки составляет 200-300 г. Ежедневное меню кормящая мама может дополнять сухофруктами, которые снижают вероятность появления запоров у младенца.
Сытным дополнением к перечисленным продуктам станут безглютеновые каши из риса и гречи, сваренные на воде без добавления сахара. Для облегчения переваривания крупы лучше замачивать в кипяченой воде на ночь перед приготовлением, воду перед варкой нужно менять на свежую.
В рацион на постоянной основе можно включать овощные супы с добавлением круп. От 2 до 3 раз в 7 дней допускается употреблять по 2 куриных яйца и небольшому ломтику сыра при отсутствии аллергии у малыша.
Бездрожжевой хлеб, сквашенный с применением натуральной закваски, существенно легче переваривается и не вымывает кальций из костей. Его можно небольшими порциями употреблять при отсутствии брожения в кишечнике.
В небольших количествах допустимы зефир, мармелад, несладкое печенье без жира. Возможно употребление некрепкого чая, предпочтительно зеленого или улуна, а также травяные чаи с мятой, с добавлением душицы и чабреца.
Идеальные продукты для кормящей мамы
Продукты для восстановления женского организма после родов:
Группа кроветворных продуктов:
финики унаби;
чёрный кунжут;
специи (шафран, корица).
- Куркума способствует заживлению ран после родов.
- Костный бульон.
- Сухофрукты.
- Молочные продукты, тофу и зелёные листовые овощи помогают восполнить дефицит кальция.
- Железо можно найти в нежирном красном мясе, рыбе, цельных крупах, шпинате, бобовых. Читать про анемию во время беременности тут.
Что лучше пить кормящей женщине?
- чай (зелёный, чёрный) с молоком и без;
- берёзовый сок;
- компоты (из сухофруктов, реписа, вишни, смородины);
- соки (морковный, яблочный, виноградный);
- коровье молоко;
- молочнокислые продукты.
Лекарственные препараты могут попадать в грудное молоко, поэтому кормящая грудью женщина должна всегда сообщать своему врачу о том, что кормит ребёнка.
Питание кормящей женщины должно быть полноценным и сбалансированным. Схоже с питанием во время беременности.
Женщина должна кушать на 300-500 калорий больше, чем до беременности. Это связано с затратой организмом энергии на процессы лактации и послеродового восстановления.
Не нужно ограничивать рацион, необходимо помнить о потенциально опасных продуктах, а также следить за состоянием ребёнка.
Лучше вводить новые продукты в свой рацион постепенно, следить за реакцией ребёнка. Если есть нарушения стула, изменения на коже, то необходимо исключить на какое-то время причинный продукт.
Тема о том, что можно есть на грудном вскармливании и нужна ли диета имеет много различных мнений. Кому-то действительно помогает строгая диета, а кто-то ест абсолютно все продукты без негативных последствий для малыша.
А вы соблюдали диету на грудном вскармливании?
Худеть без вреда для молока
Похудение для кормящих мам – это не просто похудение, а способ приобрести желаемые параметры и при этом не лишиться грудного молока
Очень важно много пить, ведь молоко содержит около 90% воды. Рекомендуется употреблять от 2 литров воды в сутки, при этом можно пить травяной чай для похудения при лактации
Это могут быть травы:
- фенхель;
- крапива;
- люцерна;
- пажитник.
Очень хороший совет для похудения в период лактации — не доедать за малышом. Часто мамочки доедают несъеденную ребенком пищу. Среди кормящих мам бытует ложное мнение о том, что для полноценной выработки молока нужно очень много есть. В действительности это не так. На производство молока каждый день требуется порядка 800 ккал, треть из которых берется из жировых запасов. Получается, что для поддержания лактации требуется всего около 500 дополнительных ккал.
Запрещенные продукты
Среди запрещенных продуктов следующие:
- Все консервы и полуфабрикаты, так как консерванты усложняют процесс пищеварения и приводят к образованию шлаков в организме. В них содержится зашкаливающее количество рафинированного масла, в том числе пальмового, как прекрасного консерванта.
- Часто в многокомпонентные специи и приправы добавляют усилители вкуса и консерванты, а потому их употребление опасно в период грудного кормления.
- На период диеты рекомендуется снизить потребление сахара или заменить его на фруктозу, которая слаще на вкус и имеет меньше побочных эффектов.
- Алкоголь, копчености, сливочное масло, маргарин, сало, дрожжевой хлеб и сдобная выпечка исключаются из рациона.
- В список опасных продуктов входит мед.
- Чтобы не возникло брожения в кишечнике лучше на время исключить виноград, кроме того, в качестве аллергенов исключаются цитрусовые, фрукты и клубника, а также соки из них.
- Жареные блюда вычеркиваются из меню, как фактор, увеличивающий нагрузку на печень.
- Рафинированным и гидрогенизированным маслам следует предпочесть растительные масла первого отжима, которые добавляются в блюдо непосредственно перед употреблением.
- К временно запрещенным продуктам относится высокоаллергенный кофе, в том числе натуральный в зернах.
- Газированные напитки, лимонады и безалкогольное пиво также запрещены.
- Во избежание аллергии у мамы и новорожденного, исключаются из меню шоколад, крепкие бульоны из мяса, костей и рыбы, а также грибы и бобовые, как тяжелопереваривающиеся продукты.
- Как тяжелая и малопитательная пища с большим количеством пустых калорий и глютеном, исключается из рациона манная каша.