Критерии качества

Детское питание – та категория товаров, которая требует особой осмотрительности при выборе, следует отдавать предпочтение только проверенным и качественным продуктам. В данную группу входят детские каши, пюре, соки, смеси

Перед тем, как идти в магазин покупать для прикорма своего малыша детское пюре, стоит определиться, на что обращать внимание

Возрастная группа. На каждой упаковке детского питания прописано, какой возрастной группе рекомендован к употреблению продукт.
Срок годности. Детское пюре, изготовленное по всем правилам, должно храниться не более двух лет в запечатанном виде и не более нескольких дней в холодильнике в открытом. При добавлении в состав пюре молочных продуктов срок годности сокращается.
Состав
Обращайте внимание на содержимое каждой баночки. Присутствие в составе консервантов, красителей, соли и сахара указывают на не качественность продукта
Идеальное пюре должно состоять из воды и основного компонента, прописанного на банке (овощ, фрукт, ягода, мясо).
Упаковка. Качество продукта напрямую зависит от типа упаковки. Стеклянные баночки наиболее привлекательны тем, что примеси упаковки не попадают в продукт, консервированная металлическая — обладает длительностью срока хранения, картонные коробки уменьшают стоимость наименования.
Внешний вид

Важно приобретать продукты без видимых деформаций. Так как питание предназначается, в основном, для грудничков, которые наиболее чувствительны ко всем видам продуктов, то любой изъян может повлиять на конечное качество пюре.

В защиту готового детского питания

Каждая мама слышала «страшилки» от подруг о вреде готового питания. О консервантах, красителях и прочей «химии», которую туда кладут. Несомненно, существуют недобросовестные производители, но их процент ничтожно мал. Если подходить к выбору готового питания правильно, это избавит вас и вашего ребенка от ряда проблем, принесет пользу и сэкономит массу времени.

Специально для сайта https://razvitierebenca.ru/  Во-первых, детское питание регламентируется отдельными строжайшими законами. Их нарушение влечет за собой колоссальные убытки, которые не выгодны ни одному производителю. Вся продукция проходит строжайший контроль исходного сырья, процесса производства, качества конечного продукта, который попадает на полки магазинов.

Во-вторых, крупнейшие мировые производители имеют свои собственные земли, где выращивается сырье для детского питания, и фермы, где разводят птиц и крупный рогатый скот для последующего производства мяса. Такие территории находятся в экологически чистых районах и проходят ежегодную сертификацию. Пробы почвы контролируются ведущими лабораториями в мире. Малейшее несоответствие стандартам качества лишает производителя лицензии.

В-третьих, каждый продукт проходит строгий лабораторный контроль. Пищу проверяют на молекулярном уровне на содержание всех необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, поэтому готовое питание является полностью сбалансированным и легким для усвоения детским желудком. Процесс производства является полностью автоматизированным, поэтому некачественное сырье просто отсеивается специальным сортирующим оборудованием. Исходя из этого, готовое питание является проверенным на безопасность.

В-четвертых, готовые баночки существенно экономят время.

В-пятых, готовое питание доступно круглый год. Вы не сделаете пюре из свежей тыквы в декабре.

Как выбирать детское питание

Недобросовестные производители, к сожалению существуют. Бороться с плохим качеством товара просто – его не нужно покупать. Научившись правильно выбирать продукцию, вы убережете себя и ребенка от некачественного товара.

Сколько денег уходит на пюре для прикорма?

Начнем собственно со стоимости баночного пюре. Я взяла за пример две изаестные марки — Бабушкино лукошко и Гербер.

Пюре Бабушкино лукошко

Цена за 100 г овощного пюре составляет 35 рублей, фруктового — 32 рубля, индейки — 57 рублей. Пока все не так страшно, верно?

Пюре Гербер

130 г овощного или фруктового пюре данной марки обойдется несколько дороже — в 74 рубля, а 80 г пюре из индейки — в 104 рубля. Американская фирма, и цена соответствующая.

Далее приведу табличку с ценами 2017 на овощи, фрукты и индейку, Московский регион:

Итак, теперь у нас есть все данные — можно начинать расчёт! Как я считала:

Стоит учитывать, что перечисленные выше овощи и фрукты имеют отходы в виде косточек и кожуры. Я даже провела эксперимент с замерами на кухонных весах до и после очистки — оказалось, что в помойку отправляется аж 20% продукта. В связи с этим получается, например, что: 100 г пюре из сезонных яблок = 75*1,2/10 = 9 рублей, а 100 г пюре из тыквы = 35*1,2/10 = 4,2 рубля. По такому принципу я посчитала и все остальное, сравнив данные с ценами на пюре в банках.

Заметьте, что 100 г домашнего прикорма обойдутся в 9 рублей против 32 рублей в банках «Бабушкино лукошко» — то есть в 3.5 раза дешевле! Что касается марки «Гербер», 130 г пюре будут стоить 74 рубля, что в 6 раз дороже приготовления пюре самостоятельно.

Что, помимо пюре и молочных смесей, входит в понятие «детское питание»?

Ассортимент детского питания, продающегося в российских аптеках, довольно широк. Кроме смесей (они бывают на коровьем или козьем молоке, на основе изолята соевого белка) и пюре (фруктовых, овощных, мясных) вниманию родителей представлены каши, соки, фитосборы, фруктовые чаи, батончики, мюсли и даже детская питьевая вода.

Последняя представляет собой воду высшей категории качества (не минеральную), соответствующую законодательно утверждённым параметрам и прошедшую государственную регистрацию как продукт детского питания. В частности, в ней не допускается содержание таких консервантов, как серебро и диоксид углерода, которые могут негативно повлиять на слизистую оболочку детского желудка. Также детская вода отличается пониженным содержанием фтора, который может спровоцировать развитие флюороза (поражения зубов и костей)2.

Сейчас в мире существует несколько десятков крупных концернов, занимающихся производством детского питания. Помимо отечественной, в российских аптеках можно найти продукцию из Англии, США, Германии, Франции, Австрии, Голландии, Польши и Швейцарии. Однако в большинстве аптек, даже в крупных городах, выпускаемый ими ассортимент представлен далеко не полностью и зачастую ограничивается «нестареющей классикой» (каши, соки, пюре, молочные смеси).

Бывает ли детское питание лечебным или это просто еда?

Помимо стандартного питания для малышей, развитие которых протекает нормально, современная промышленность выпускает и специализированную продукцию для детей, состояние здоровья которых требует коррекции. Например, на витринах аптек есть несколько видов молочных смесей, которые способны оказывать благотворное влияние на организм:

  • смеси для недоношенных детей, с повышенным содержанием белка и витаминов (чаще всего обозначаются маркировкой «0» на упаковке или приставкой «пре-» в названии);
  • кисломолочные смеси для малышей с расстройствами ЖКТ (колики, запоры дисбактериоз);
  • смеси с повышенным содержанием железа для детей, страдающих анемией (применяются с 4‑месячного возраста);
  • гипоаллергенные смеси для детей, страдающих аллергией;
  • безлактозные и соевые смеси для тех малышей, чей организм не усваивает белок коровьего молока;
  • антирефлюксные смеси для детей с проблемой частого срыгивания (часто маркируются аббревиатурой A. R.).

Важно помнить, что детское питание, как и БАД, не оказывает лечебного эффекта. Молочные смеси с повышенным содержанием полезных веществ могут поддержать детский организм, но при этом не являются лекарственными средствами

Для потребителя стоит провести чёткую границу: лечение — при помощи лекарственных препаратов под присмотром врача, поддержка организма — при помощи специализированной пищевой продукции (включая детские смеси).

Специализированная продукция есть и в линейке детских каш. Это каши, в состав которых входят про- и пребиотики, помогающие привести в норму нарушенную микрофлору кишечника. Также можно найти продукты, оказывающие влияние на стул малышей: послабляющие, закрепляющие или нормализующие его.

Упомянуть стоит и об особых травяных сборах (чаях), предназначенных для коррекции широкого спектра проблем со здоровьем (тревожность, бессонница, расстройства пищеварения, нехватка витаминов, низкий тонус и так далее). Некоторые из них могут применяться уже с первого месяца жизни младенца

Однако при использовании такого чая очень важно правильно подобрать состав и дозировку, поэтому его рекомендуется покупать только после консультации с педиатром.

Также любой маме важно не только следить за здоровьем малыша, но и заботиться о себе. В частности, беременность нередко ослабляет волосы женщины и ухудшает их состояние из‑за радикального перераспределения питательных веществ в пользу плода

Восстановить здоровье и внешний вид волос помогут специальные шампуни.

Заботу о красоте волос доверьте Compliment Bio Botanica

  • сочетание натуральности с современными технологиями мицеллярного очищения;
  • вся продукция проходит контроль качества, что подтверждено знаком EcoBest;
  • пользующиеся спросом у потребителя активные компоненты;
  • ассортимент продукции, подходящий для решения проблем разных типов волос;
  • доступная ценовая категория;
  • высокая лояльность потребителя к продукту.

Упаковочный вопрос

Даже если раньше, в «дородительский» период, вы никогда не заходили в ряды с детским питанием, то теперь наверняка станете их частым гостем. А там – глаза разбегаются. Чтобы разобраться во всём, начнём по порядку – с того, во что упаковывают детские консервы.

Сейчас более других распространены четыре вида упаковок:

  • Стеклянные банки
  • Металлическая тара
  • Тетрапак
  • Пауч

И если с первыми тремя мы все знакомы давно и с ними нам всё более-менее понятно, то последняя заслуживает более подробного рассказа.

Упаковка типа «пауч» (от англ. pouch – мешок, чехол) представляет собой пакетики с закручивающейся пластиковой крышечкой, которые изготавливаются из специальной плёнки, не пропускающей свет, влагу, запахи, воздух и бактерии. При этом такая упаковка долгое время сохраняет все свойства продукта.

 Детское питание в упаковке типа «пауч» имеет ряд преимуществ:

  • Пакетики не бьются, они очень прочные, их сложно порвать.
  • Они лёгкие и компактные.
  • Их удобно брать с собой в дорогу.
  • Для того чтобы накормить ребёнка, не потребуются ложка или тарелка.
  • Ребёнок может есть сам, без помощи родителей. И при этом довольно трудно испачкаться.
  • Завинчивающаяся крышечка даёт возможность надёжно закрыть пакетик, если съедено не всё содержимое.
  • Многие производители детского питания выпускают упаковки «пауч» с крышечками, которые представляют из себя элементы конструктора. Дети с удовольствием собирают детали и играют в них.

Gerber

Лучшее детское питание не может обойтись без марки Гербер. История пюре началась с того как Дороти Гербер решила приготовить пюре для своего ребенка на предприятии мужа. Современная компания тщательно относится к качеству выпускаемой продукции, начиная с подготовки семян для будущих компонентов и заканчивая реализацией готовых баночек.

Широкий ассортимент включает в себя пюре разных видов — однокомпонентные, многокомпонентные, фруктовые в мягкой упаковке, овощные с добавлением мяса и фруктово-молочные. Инновационным решением стала мягкая питьевая упаковка, употреблять пюре из которой удобно в дороге и на прогулке, занимает мало места.

Преимущества:

  • без соли и сахара;
  • возрастные категории: первая ступень (4 месяца), 6, 8, 10 месяцев;
  • серия фруктово-молочных пюре;
  • инновационная мягкая упаковка;
  • гипоаллергенная продукция;
  • без консервантов;
  • качественное и свежее сырье.

Недостатки: не обнаружены.

Стоимость на пюрешки Гербер варьируется от 39 до 319 рублей.

Цены на Gerber:

Принципы выбора качественного детского питания:

Прежде всего, необходимо научиться читать этикетку. Основным критерием выбора должна быть не яркая картинка на упаковке, а информация на обратной стороне баночки

Обратите внимание на информацию о сертификации (для импортных марок), и обозначение ГОСТа (для отечественных марок). ГОСТ – государственный стандарт, документ, регламентирующий соответствие качества товара жестким требованиям.
Внимательно осмотрите упаковку: на стеклянных баночках не должно быть сколов, на картонных упаковках – вмятин.
Прочитайте состав

Детское питание не должно содержать:

  • искусственных ароматизаторов;
  • подсластителей;
  • стабилизаторов;
  • усилителей вкуса;
  • консервантов;
  • красителей;
  • гормоносодержащих составляющих;
  • сои.

Отдавайте предпочтение проверенным маркам с именем. Любая уважающая себя компания имеет свой сайт, где размещены все нормативные документы, лицензии, разрешения на производство и реализацию продукции. Перед покупкой тщательно изучите информацию, прочтите отзывы. Качественный товар обычно немного дороже, но здоровье ребенка не купить за деньги.
Учитывайте возраст малыша. С полугода разрешено вводить однокомпонентное пюре. Внимательно читайте возраст, для которого предназначено детское питание.
Вводите новую пищу постепенно. Начинайте с одной чайной ложки в сутки

Если у ребенка не возникло никакой реакции, дозу можно осторожно увеличить.
Если у ребенка отмечались случаи аллергической реакции или есть проблемы с пищеварением, выбирайте специальное питание с пометкой «гипоаллергенно».

О чем не написано на упаковке

Большинство фруктовых и овощных пюре расфасованы в стеклянные баночки от 100 до 200 г, соки – в бутылочки, баночки или пакетики около 200 мл. При этом храниться в открытом виде в холодильнике эта продукция может обычно не более суток. То есть предполагается, что полбаночки овощного пюре малыш съест на обед сегодня, а остальное – завтра. Или даже все – сегодня.

Но так случится далеко не сразу: введение каждого нового вида пищи (особенно если это происходит до 7-8 месяцев) должно начинаться с кончика чайной ложки, а полного возрастного объема педиатры советуют достигать постепенно, недели за две

При этом в первые дни важно внимательно наблюдать за реакцией малыша на новые продукты. Тем родителям, кого небольшая по взрослым меркам баночка провоцирует скормить малышу все ее содержимое без подготовки, пришлось бы кстати соответствующее упоминание на упаковке

Вкус и консистенция в готовом питании также строго регламентируются. Продукция данной марки сегодня точно такая же, как вчера – в отличие от блюд домашнего приготовления, которые всегда получаются разными. До поры до времени детям нравится постоянство. Однако возможность испытывать чуть иные вкусовые ощущения очень важна: это и один из способов познания разнообразия мира, и залог широких вкусовых пристрастий в будущем, и своеобразная тренировка организма на пути к “взрослой” пище.

Готовое питание по-разному измельчается для малышей разных возрастов, но все равно сваренные мамой и размятые вилкой овощи, кусок свежей морковки или яблока, пропущенное через мясорубку мясо – это нечто иное. То, что нужно жевать, а не просто подержать во рту и проглотить. А привычка и умение грызть и пережевывать, оказывается, формируются чуть ли не раньше появления первых зубов и уж точно – до годовалого возраста. Так, педиатры медицинского центра “Рождество-2000″ отметили неразвитость этих навыков у детей, которых до года-полутора кормили преимущественно из баночек. Возможные последствия – неправильное развитие зубов при отсутствии нагрузки, проблемы с ЖКТ из-за поступления плохо пережеванной пищи и весьма ограниченный рацион в дальнейшем.

Одним словом, относитесь к готовому питанию разумно и творчески – и оно станет вам хорошим подспорьем.

Как выбрать детское питание?

От здорового питания зависит формирование ребенка, развитие нервной системы, укрепление костей и пр., и потому от того, насколько правильно Вы выберите детское питание для своих детей, в дальнейшем будет зависеть многое.

Меню маленького гурмана бывает нескольких разновидностей и подходит малышам разных возрастов. Молочные смеси Молочные смеси предусмотрены для новорожденных детей, по сути, они заменяют материнское молоко. В идеале, молочные смеси должны быть обогащены необходимыми для полноценного развития новорожденных, витаминами и микроэлементами. Баночное пюре Эта разновидность питания, которое вводится с четырех месяцев, и является довольно-таки распространенным. Пюре бывают овощные, фруктовые, с различными добавками. Также они бывают однокомпонентные и миксы. Достоинством детского питания в баночках является – сохранение витаминов, питательных элементов и возможность хранения на длительный срок. Каши Кашками можно кормить деток, начиная с четырех месяцев и старше. Крупы подвергаются специальной обработке, благодаря чему каша, будь то рисовая, овсяная, гречневая, легко переваривается, насыщая детский организм полезными элементами

Нектары, соки Уже с трех месяцев, Вы можете покупать соки для своих малышей, однако нужно обратить внимание, чтобы в нем не было сахара. Качественные и полезные соки приготавливаются из натуральных и экологически чистых фруктов и ягод

Важно знать, что соки, морсы, нектары – это важная составляющая детского рациона. ПРОБУЮ ДЕШЕВОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ за 35 рублей ПРОТИВ ДОРОГОГО / ДЕШЕВО VS ДОРОГО

ПРОБУЮ ДЕШЕВОЕ ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ за 35 рублей ПРОТИВ ДОРОГОГО / ДЕШЕВО VS ДОРОГО

Ознакомившись с видами детского питания, перейдем непосредственно, к изучению наилучших, рассмотрим их преимущества и недостатки. Представляем Вам рейтинг лучшего детского питания в 2021 году.

С какого и до какого возраста детей можно кормить такими продуктами?

В последние годы детское питание сильно «повзрослело»: соответствующий ассортимент аптек сегодня предназначен для малышей до 3 лет, хотя ещё в недавнем прошлом такие продукты исчезали из рациона детей после достижения ими годовалого возраста. Однако и три года — вовсе не предел, и на витринах можно найти даже специализированное питание для школьников, вплоть до 14‑летних подростков.

Вообще, при классификации детского питания выделяется несколько базовых возрастных групп:

  1. Для детей раннего возраста (до 3 лет).
  2. Для дошкольников (3–6 лет).
  3. Для детей школьного возраста (6–14 лет).

От того, на какой возраст рассчитаны продукты, зависит их состав и консистенция. Как нетрудно догадаться, питание для детей первых месяцев жизни измельчено сильнее всего: при его изготовлении применяется технология гомогенизации, так что размер частиц не превышает 150–200 мкм. Продукты для малышей от полугода до 9 месяцев, в основном, готовятся путём протирки исходного сырья, и их частицы имеют размер до 800 мкм. Дети от 10 месяцев до полутора лет получают измельчённое питание с размером кусочков до 2000 мкм. Наконец, в промежутке от полутора до 3 лет производители предлагают детям порционные блюда.

От возраста малыша (и, соответственно, изменения его пищеварительной системы, а также потребностей организма) зависит и состав подходящей ему молочной смеси. Чем старше ребёнок, тем более калорийный продукт ему необходим и тем выше в нём будет содержание неадаптированных белков коровьего молока. Сегодня на рынке представлены смеси как для новорождённых детей, так и для тех, кто уже отпраздновал свой первый день рождения. Более подробно о них будет сказано ниже.

Бабушкино лукошко

Лучшее в России детское питание ассоциируется именно с бабушками, которые с особой заботой относятся к своим внукам. Для изготовления пюре Бабушкино Лукошко используются только натуральные продукты высокого качества.

Поставщики сырья гарантируют экологически чистый продукт, исключающий использование генетически модифицированных фруктов и овощей. Также не применяются красители, ароматизаторы и консерванты.

Для реализации используется два типа упаковки пюре – в баночках (100 грамм) и мягкой питьевой упаковке дой-пак (90 грамм).

Преимущества:

  • без соли и сахара;
  • без консервантов;
  • мягкая питьевая упаковка;
  • экологически чистые продукты.

Недостатки: не обнаружены.

Цена варьируется от 25 до 110 рублей.

Цены на Бабушкино лукошко:

Возможны ли при употреблении детского питания побочные реакции?

Термин «побочная реакция» корректно применять в отношении лекарственных средств. В случае с детским питанием речь, скорее, про нежелательные эффекты. Самым распространённым нежелательным эффектом приёма детского питания является пищевая аллергия. Она может выражаться кожными (аллергический диатез, атопический дерматит, крапивница), кожно-респираторными (отёки Квинке) проявлениями, а также проблемами со стороны ЖКТ (срыгивания, рвота, неустойчивый стул, длительная диарея) 7.

Спровоцировать аллергию могут разные компоненты питания. У детей раннего возраста чаще всего встречается непереносимость белков коровьего молока и злаковых культур. Малыши постарше могут столкнуться с аллергией на протеины куриного яйца, рыбы, орехов, разных овощей и фруктов.

В таких случаях соответствующие нутриенты из рациона ребёнка приходится исключать хотя бы на время (до наступления ремиссии, когда продукт можно попытаться вернуть в меню). Малыша с непереносимостью того или иного компонента питания переводят на специализированное детское питание (гипоаллергенное, не содержащее казеина или глютена).

К исключению из рациона молочных продуктов приводит и такое наследственное заболевание, как галактоземия, при которой организм ребёнка не усваивает галактозу. Это моносахарид, входящий в состав молочного сахара — лактозы. У страдающих галактоземией детей он накапливается в организме, оказывая токсическое действие на центральную нервную систему, печень и хрусталик глаза. Это заболевание входит в ряд противопоказаний к применению молочных смесей.

Источники

  1. Васильева Е.И., Савватеева В.Г. Питание детей первого года жизни в норме и при некоторых патологических состояниях. Иркутск, ИГМУ, 2011 // https://docplayer.ru/26383166-Pitanie-detey-pervogo-goda-zhizni-v-norme-i-pri-nekotoryh-patologiches…
  2. ВОЗ. Болезни, связанные с водой: флюороз // https://www.who.int/water_sanitation_health/diseases/fluorosis/ru/
  3. ВОЗ. Как правильно приготовить молочную смесь кормления из бутылочки в домашних условиях // https://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_ru.pdf?ua=1
  4. Тутельян В. А., Конь И. Я. Руководство по детскому питанию. М., 2004. С. 345–95.
  5. Е. А. Гордеева, Т. Н. Сорвачева. Прикорм: каши и мясо в питании ребенка первого года жизни // https://www.lvrach.ru/2007/07/4535437
  6. Ладодо К. С., Боровик Т. Э., Скворцова В. А., Тимофеева А. Г. Целесообразность использования каш, содержащих пребиотики, в раннем возрасте // Педиатрия. 2004. Приложение № 2. С. 31–33.
  7. Т.Э.Боровик, Е.А.Рославцева, И.В.Гмошинский, А.В.Сирота, В.К.Мазо. Побочные реакции на продукты докорма и прикорма и их диетическая коррекция у детей. Институт питания РАМН // http://www.babypages.ru/articles/pobochnye-reaktsii-na-produkty-dokorma-i-prikorma-i-ikh-dieticheska…
  8. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1324-03 // https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html
  9. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». TP ТС 021/2011 // http://www.tsouz.ru/db/techreglam/Documents/TR%20TS%20PishevayaProd.pdf

Домашние рецепты от Натальи Ряховской

Предлагаю взять на вооружение следующий рецепт салата для малыша (начиная с 9-10 месяцев):

Картофель, морковь, капуста, свекла отвариваются, либо запекаются, либо приготавливаются в пароварке. После чего мелко крошатся или растираются. Добавить отваренное вкрутую яйцо (лучше перепелиное), мелко порезанный свежий огурец. По желанию можно приправить растительным маслом.

Лично меня иногда выручает и опыт предыдущих поколений. Например, бабушка подарила нам занятную книгу под названием “Детское питание”. Смущало только одно – год издания 1957-й. Но, приглядевшись к ней, мы поняли, что если отмести некоторые пережитки и смешные на сегодняшний день советы, то вполне можно использовать многие рецепты.

Например, практически забытый сегодня в городах способ приготовления домашнего творога:

“Однодневный кефир влить в стерильную кастрюлю, покрыть крышкой и поставить на слабый огонь на водяной бане. Кефир от нагревания створожится. Слегка помешивая, довести творог до 70 градусов и при этой температуре держать его на огне 30 минут. Потом творог охладить, поставив его в большую кастрюлю с холодной водой, отбросить на стерильное сито, прикрытое марлей, слегка отжать в марле и протереть через эту же марлю. Из 300 г кефира получается 50 г творога”.

Или вот рецепт фрикаделек из той же книги. На первый взгляд кажется, что каждая женщина знает эти рецепты, но на поверку оказывается, что многим молодым мамам приходится советоваться со своими мамами или бабушками:

“Мякоть говядины без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку, добавит соль, молоко и хорошо перемешать, затем в этот фарш добавить яичный белок, взбитый в пену, и снова перемешать. Из приготовленной массы скатать шарики (фрикадельки) величиной с крупную вишню, опустить их в кипящий суп и варить при слабом кипении 8-10 минут”.

Подведем итоги. Совсем обойтись без готового детского питания сегодня удается немногим. По данным московских педиатров, на первом месте по частоте использования стоят творожок и кефир (это понятно, ведь их получают на молочной кухне). На втором месте – растворимые каши промышленного приготовления, третье делят фруктовые соки и пюре. А самостоятельно чаще готовят овощи и мясо: первые кажутся более доступными, а детские мясные консервы мамам часто кажутся… невкусными (хотя у малыша может быть свое мнение).

Как изменится это соотношение, покажет время. В любом случае залог хорошего здоровья малыша – в разумном сочетании качественного питания. Пробовать все равно придется, а вот ошибок, мы надеемся, станет поменьше.

Конечно, есть возможность посоветоваться с близкими, друзьями, почитать журнал или форумы в Интернете, на которых мамы обсуждают вопросы вскармливания грудных детей, делятся свои опытом и рекомендациями друг с другом. Но, к сожалению, эти источники информации не всегда являются надежными и исчерпывающими, что приводит к возникновению и распространению среди родителей самых разных “мифов”, касающихся питания детей. Эта статья поможет ответить на некоторые заблуждения и вопросы, наиболее часто встречающиеся на форумах в Интернете, по поводу одного из самых важных событий первого года жизни – введения прикорма.

Кормим из баночки

Казалось бы, чего проще – кормить из баночки? Открыл – и ешь на здоровье. Однако любая мама, которая уже покупала баночные пюре, знает, что есть в этом деле несколько нюансов. Ничего особенного, но помнить о них всё же нужно.

Как же кормить из баночки?

  • Перед кормлением обязательно проверьте целостность упаковки. Крышка должна быть немного втянута внутрь и при открывании издавать негромкий характерный хлопок. Содержимое банок со вздутыми крышками или открывшихся без звука давать ребёнку ни в коем случае нельзя. Металлические баночки с мясным пюре должны иметь первоначальную заводскую форму, без вмятин и, тем более, следов коррозии.
  • Баночное пюре обязательно нужно разогревать. Делать это удобно в горячей воде, на батарее центрального отопления (но это довольно долгий процесс), в специальном электрическом подогревателе. Можно это делать и в микроволновой печи. Главное иметь в виду, что баночки с пюре, если разогревать их дольше 10-15 секунд, способны устраивать целые «извержения вулкана», во время которых значительная часть содержимого банки «выплёвывается» и пачкает микроволновую печь изнутри. Поэтому, если уж решили разогревать таким образом, каждые 10 секунд на пару мгновений открывайте дверцу печи и лишь после этого продолжайте разогрев. Кроме того, пюре, разогреваемое в микроволновке, нужно обязательно перемешивать, поскольку оно подогревается неравномерно и может обжечь малыша.
  • Не забывайте, что температура разогретого пюре должна быть 36 – 37 градусов.

С упаковками «тетрапак» и пауч всё несколько проще

Но и на их целостность, конечно, тоже необходимо обращать внимание. А ещё лучше сделать привычкой сначала пробовать любое детское блюдо самому и лишь потом давать ребёнку

Так вы будете точно знать, что малыш не обожжётся (не получит холодную еду) и не съест испорченное.

Вот и вся премудрость. Надеемся, что теперь вам будет проще разобраться в том, как выбирать детское питание и что учитывать при кормлении малыша. А крохам – приятного аппетита!

Принципы подбора правильного детского питания:

  1. безопасность;
  2. качество;
  3. натуральность.

С чего начать?

Каждая мама должна понимать, что стопроцентно правильного ответа на данный вопрос не существует. В каждой семье к вопросу прикорма нужно подходить индивидуально, учитывая ряд факторов. Запомните одно: детям, плохо набирающим вес, прикорм лучше начинать с каш. Детям с нормальным весом вводят фруктовые и овощные пюре.

Покупать баночки или готовить самостоятельно? Выбираем золотую середину

Споры по поводу пользы и вреда готового детского питания были и будут всегда. На любой детской площадке вы услышите абсолютно противоположные мнения. Всегда будут те, кто сэкономит время, и купит готовую баночку, и те, кто будет расхваливать пользу свежеприготовленной еды.

Правда здесь одна: ребенку нужно давать проверенное, безопасное, экологически чистое, натуральное питание. Рассуждайте здраво: если вы купили на рынке брокколи, и дома с любовью ее приготовили, это не есть гарантией того, что вы даете ребенку полезную еду. Вы не можете знать, чем ее поливали, удобряли, где она росла, сколько тряслась в дороге, прежде чем попасть на прилавок. Другое дело, если вы сорвали яблоко из собственного сада – это, конечно же, лучше любой баночки.

К сожалению, похвастаться собственным огородом в экологически чистой зоне может не каждый. Также, учитывая сезонность, свежие фрукты и овощи могут быть на столе от силы 4-5 месяцев, а потом? Что давать ребенку зимой? Вот здесь на помощь приходят баночки готовых пюре.