Введение в рацион при ГВ
Во 2-3 месяц
Во 2 месяц грудного вскармливания лучше воздержаться от ореха, вводите его в рацион с 3 месяца.
Тщательно очистите миндаль от кожуры и съешьте лишь половину (в утренние часы).
Если у ребенка не появилось аллергии, разрешается съедать по 5 штук 1 раз в неделю.
В 3-6 месяцы
Начиная с 4 месяцев можно постепенно увеличивать число орехов. В этом возрасте допустимо кушать маме до 10 шт. 1 раз в неделю, а с 5 месяца – до 20 штук.
С 6 месяцев и до года
Начиная с полугода, миндаль вводят в рацион полноценно. Орех подойдет для перекуса, в качестве добавки в десерты, салаты.
Можно ли давать детям
Ребенку орехи разрешается кушать с 3-летнего возраста. Если малыш не имеет склонности к аллергии, то маленькую порцию дробленого миндаля можно предложить в 2 года, но не раньше.
Введение в рацион при ГВ
Во 2-3 месяц
Во 2 месяц грудного вскармливания лучше воздержаться от ореха, вводите его в рацион с 3 месяца.
Тщательно очистите миндаль от кожуры и съешьте лишь половину (в утренние часы).
Если у ребенка не появилось аллергии, разрешается съедать по 5 штук 1 раз в неделю.
В 3-6 месяцы
Начиная с 4 месяцев можно постепенно увеличивать число орехов. В этом возрасте допустимо кушать маме до 10 шт. 1 раз в неделю, а с 5 месяца – до 20 штук.
С 6 месяцев и до года
Начиная с полугода, миндаль вводят в рацион полноценно. Орех подойдет для перекуса, в качестве добавки в десерты, салаты.
Можно ли давать детям
Ребенку орехи разрешается кушать с 3-летнего возраста. Если малыш не имеет склонности к аллергии, то маленькую порцию дробленого миндаля можно предложить в 2 года, но не раньше.
Вред и противопоказания при ГВ
Рекомендуется вводить миндаль кормящим мамам в меню, когда питание постоянно и не меняется.
Аллергия
Миндаль при ГВ категорически запрещен, если у женщины есть аллергия на орехи. Рекомендуется вводить новый продукт в рацион в небольших количествах и последовательно, начинать стоит с одного – двух штук.
Аллергия на миндаль
Проблемы с пищеварением у грудничка
Срочно откажитесь от продукта, если у ребенка наблюдается:
- расстройства в пищеварении;
- колики в животе;
- красная кожа, высыпания на ней.
Данные симптомы свидетельствуют о том, что новорожденный не переносит орехи. Нужно исключить миндаль из меню и обратиться к педиатру, через месяц можно снова попробовать ввести орех.
Состав, калорийность и витамины
Миндаль содержит витамины и полезные элементы: В, А, Е, С, омега-3, фосфор, медь, цинк, калий, железо, магний. Калорийность – 194 ккал.
Состав и польза:
- фтор, кальций положительно влияют на кости;
- растительные белки для пищеварения;
- калий выводит шлаки из организма;
- железо стабилизирует кровь;
- бета-каротин, который при попадании в организм человека превращается в витамин А, а также витамины В, С;
- магний поддерживает состояние ногтей, волос, кожи;
- марганец, йод положительно влияют на процессы обмена и состояние нервной системы.
Таблица – БЖУ на 100г
Нутриент | Количество, г |
---|---|
Белки | 18,6 |
Жиры | 53,7 |
Углеводы | 13 |
Пищевые волокна | 7 |
Насыщенные жирные кислоты | 5 |
Крахмал | 7 |
Зола | 3,7 |
Благодаря миндалю улучшается лактация. Согласно научным данным при употреблении продукта, качество молока в груди увеличивается. Молоко обогащается жирами, становится более питательным. Когда малыш плохо набирает вес, это идет ему только на пользу. Если грудничок не имеет проблем с развитием, он активно двигается и дольше не хочет кушать.
Таблица – Витамины, макро- и микроэлементы
Наименование | Количество, мг |
---|---|
Фолиевая кислота (В9) | 40 |
Витамин Е | 24 |
Кальций | 273 |
Калий | 748 |
Магний | 234 |
Медь | 140 |
Как и когда вводить в рацион первый раз?
Миндаль пробуют в первый раз по прошествии 12-16 недель после родов по следующим правилам:
- предварительно очищают ядра от красно-коричневой кожицы;
- половину ореха съедают после завтрака;
- в течение 24 часов наблюдают за общим состоянием ребенка.
Симптомы аллергической реакции и диспепсических расстройств у грудничка проявляются в течение суток после приема матерью нового продукта. Если у младенца хорошее самочувствие, он не капризничает, то можно вводить миндаль в рацион без опасений. При появлении аллергии, рвоты и поноса у ребенка необходимо отложить включение ореха в повседневное меню минимум на 1 месяц.
Миндаль вводят в рацион только после того, как женщина попробовала грецкий орех, кешью. Свежий продукт способен вызвать у новорожденного колики, повышенное газообразование в кишечнике, поэтому предварительно миндаль подсушивают в духовке по следующему алгоритму:
- на 1-2 минуты помещают ядра орехов в кипяток;
- далее кладут их в холодную воду и очищают от кожуры;
- прогревают в духовке в течение 10 минут при температуре +150°C на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Совет
Категорически запрещается вводить орехи в рацион совместно с другими новыми продуктами. После введения какой-либо пищи необходимо пронаблюдать за ребенком не менее 72 часов.
Управление весом
Поддержание здорового веса тела важно для людей с диабетом. Ожирение повышает риск развития сахарного диабета 2 типа и его осложнений, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний. Потеря веса может помочь людям с преддиабетом предотвратить начало диабета 2 типа
Потеря веса может помочь людям с преддиабетом предотвратить начало диабета 2 типа.
Миндаль богат белками, клетчаткой и полезными жирами. В результате, они могут помочь людям контролировать свой вес за счет увеличения чувства сытости. Исследование показывает, что люди, которые регулярно едят орехи, имеют более низкий риск избыточного веса или ожирения и со временем набирают меньше веса, чем те, кто не ест орехи.
Миндальное молоко вряд ли будет способствовать сытости, так как в нем мало белка. Однако, чашка миндального молока содержит 39 калории, по сравнению с 102 калориями в чашке коровьего молока.
Блюда с миндалем для кормящих
Миндаль можно кушать как отдельно, так и добавлять в блюда. Орешки разнообразят рацион кормящей мамы и принесут интересный вкус в десерты и салаты, выпечку и вторые блюда.
Постная заправка
Известно, что при кормлении грудью нельзя употреблять майонез и различные соусы. В качестве заправки кормящей маме можно использовать сметану, натуральный йогурт без добавок, растительное масло и иногда лимонный сок. Постная заправка с миндалем придаст второму блюду и салатам новый изысканный и необычный вкус. Для приготовления возьмите:
- Миндаль – ¾ стакана;
- Вода – 150 мл;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Лимонный сок – 30 мл;
- Сушеная петрушка – 2 ч. ложки;
- Сушеный укроп – 0,5 ч. ложки.
Миндаль замочите на ночь в холодной воде, затем снимите кожуру и измельчите зерна с помощью блендера. Добавьте воды и сок лимона, измельченный чеснок и сушеную зелень. Взбейте смесь до однородной массы, выложите в тару и охладите перед употреблением.
Миндальное печенье
Кормящей маме можно иногда побаловать себя сладостями. Желательно, чтобы печенье во время лактации было приготовлено в домашних условиях. Так вы будете уверенны в натуральности продукта, сроке годности, отсутствии консервантов и другой химии в составе. Миндаль отлично подходит для приготовления простого постного овсяного печенья. Вам понадобиться:
- Перемолотой сырой миндаль – 1 стакан;
- Овсяная мука – 1 стакан;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Растительное масло без запаха – 4 ст. ложки;
- Соль и сода по щепотке.
Перемешайте ингредиенты, добавьте несколько ложек воды и снова перемешайте. В результате получится маслянистое суховатое тесто, из которого легко лепить печенье. Раскатайте тесто и слепите печенье желаемой формы. Выложите на пергамент и выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Очень легкий и быстрый рецепт печенья порадует каждую маму!
Потенциальный вред миндаля для ребёнка
При всей своей полезности миндаль считается довольно аллергенным продуктом. Не все дети реагируют на него одинаково хорошо или плохо. Тут всё зависит от индивидуальных особенностей организма. Непереносимость плода у ребёнка может быть обусловлена несовершенством пищеварительной системы (недостатком необходимых ферментов) или аллергическими реакциями на белок либо другие вещества в его составе. Часто это проявляется беспокойством, более жидким стулом, кишечными коликами. Мама замечает покраснение кожных покровов, высыпания, иногда отекают губы, слизистые оболочки носа и веки, возникают опрелости.
Миндаль способен вызвать аллергическую реакцию у ребёнка
Также следует помнить об омега-6 жирных кислотах. Эти вещества содержатся в продуктах, богатых растительными маслами. Они, конечно, нужны организму. Но вот чрезмерное каждодневное их потребление может спровоцировать развитие различных заболеваний, способствовать воспалительным реакциям, поражениям органов, возникновению депрессии. Поэтому есть миндаль необходимо в умеренном количестве, даже если малыш переносит его хорошо.
Если миндаль долго хранился на свету или в сыром помещении, на нём часто поселяется плесень. Насторожить должен изменившийся запах или цвет продукта. Такие плоды лучше сразу выбросить, пользу они не принесут точно.
Незрелый сладкий миндаль тоже таит в себе опасность. В его ядрышках обнаруживаются токсические вещества — цианиды, способные вызвать отравление. Горький миндаль содержит много синильной кислоты и непригоден в пищу, из него выжимают масло.
Рецепты с миндалем
Разумеется, миндаль кормящим мамам хочется есть не только в цельном виде. Существует множество блюд с этим лакомством, которые позволят разнообразить меню женщинам во время кормления грудью.
Соус из миндаля
Вам потребуется:
- миндаль 70 гр;
- 1 стакан воды;
- 1-2 зубца чеснока;
- сок лимона по вкусу;
- зелень.
В первую очередь нужно перемолоть миндаль. Для этого подойдет кухонный комбайн или кофемолка. Полученные орехи залейте стаканом кипяченой воды, добавьте лимонный сок по вкусу. Пропустите чеснок через пресс, мелко нарежьте зелень. Добавьте к полученной ранее смеси. Все взбейте в блендере. Соус готов. Прекрасная натуральная альтернатива покупным магазинным заправкам.
Печенье из миндаля
Вам потребуется:
- миндаль 100 гр;
- стакан просеянной муки;
- полстакана сахара;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- по одной щепотке соли и соды.
Измельчите миндаль в блендере. Пересыпьте в посуду для замеса теста, добавьте остальные ингредиенты. Тщательно все перемешайте. Из полученной массы сделайте печенье требуемой формы: можете слепить вручную или раскатать тесто и вырезать с помощью трафаретов или стакана. При желании можно украсить целыми ядрами миндаля. Выпекать в духовке примерно 25 мнут при температуре не более 200 градусов.
Вариантов использования миндаля при кормлении грудью много. Его можно добавлять в творог или каши (особенно удачно он сочетается с овсянкой), делать всевозможные салаты.
Салат из брокколи
Вам потребуется:
- миндаль 40 гр;
- 1 небольшой кочан капусты брокколи;
- 2 яблока средних размеров;
- сладкий лук;
- сок 1 лимона;
- зернистая горчица;
- соль по вкусу.
Брокколи отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Яблоки порезать тонкими дольками или кубиками среднего размера. Лук нашинковать полукольцами. Соединить все ингредиенты с миндалем. Добавить пару ложек зернистой горчицы, залить все лимонным соком, чуть посолить при необходимости и хорошенько перемешать.
Теплый салат с индейкой и миндалем
Вам потребуется:
- филе индейки 300 гр;
- сладкий лук;
- половина лимона;
- 1 спелое авокадо;
- сушеные помидоры;
- базилик;
- руккола;
- миндаль 40 гр;
- «Моцарела» 150 гр;
- бальзамический уксус 0.5 столовых ложки;
- бекон 50 гр;
- оливковое или подсолнечное масло 150 гр.
Приготовление этого салата нужно начать с бекона. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите бекон на противень, застелив его бумагой для выпекания. Сверху накройте такой же бумагой и положите противень меньшего размера. Так же подойдет любая подходящая для духовки посуда. Главная задача – придавить тонко нарезанные ломти. Выпекать примерно 12 минут.
Лук нарезать тонкими полукольцами, рукколу и базилик мелко порвать. Достать помидоры из упаковки, дать стечь маслу и нарезать на кусочки среднего размера. Очищенный авокадо так же нарезать тонкими ломтиками. Чтобы он не потерял цвет, его необходимо сбрызнуть лимоном. Миндаль обжарить на сухой сковороде или в духовке до характерного аромата и равномерного золотистого цвета. Филе индейки порезать тонкими кусками и обжарить на сковороде (необходимо использовать масло для жарки). Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. За пару минут до готовности высыпьте в сковороду миндаль, помидоры, сыр, базилик и рукколу, потомите немного под крышкой.
Для соуса соедините бальзамический уксус и выбранное масло. Выложите салат в салатницу, добавьте авокадо и запеченный бекон, заправьте соусом и тщательно перемешайте. Подавайте блюдо горячим.
И это всего несколько рецептов, где используется миндаль.
Как видно, ответ на вопрос, можно ли есть миндаль при грудном вскармливании, положительный при соблюдении определенных условий. Если кушать этот продукт с умом, то он окажется для вас настоящей находкой, позволяющей вкусно и сытно разнообразить меню кормящей мамы.
« Предыдущая запись
Общие правила употребления
Для получения максимальной пользы для здоровья рекомендуется соблюдать следующие рекомендации по употреблению продукта:
- не принимать за раз более 30 г орехов в сутки;
- употреблять миндаль без пищевых добавок: соль, сахар, глазурь, мед, карамель;
- принимать орехи в качестве перекуса между основными приемами пищи.
В зависимости от возраста ребенка количество и частота употребления орехов меняются. Точные дозировки можно посмотреть в следующей таблице.
Возраст ребенка | Количество миндаля в рацион матери |
1 месяц | Запрещено употребление орехов. |
2 месяц | Не допускается применение цельных орехов, только продуктов, приготовленных с использованием небольшого количества миндальной муки. |
3 месяц | 5 орехов в неделю. |
4 месяц | 10 орехов, разделенных на 2 приема в неделю. |
5 месяц | 20 штук миндаля 1-2 раза в неделю. |
Немного статистики
- Всего 2% людей на всей земле имеет диагностированную аллергию на орехи. Казалось бы, эта цифра очень мала по сравнению с количеством населения земного шара.
- Но! С аллергией на орехи связано до 90% всех летальных исходов от общего числа случаев пищевой аллергии.
- Аллергия к орехам самая стойкая и чаще всего развивается сразу к нескольким сортам.
- Если же аллергия на орехи развивается в детском возрасте и только на один единственный вид, то высока вероятность, что этот вид реакции может со временем исчезнуть.
- Минимальные дозы алкоголя вызывают резкое обострение аллергии на орехи. Алкоголь и орехи несовместимы, несмотря на любовь многих людей к такому сочетанию (шоколад тоже содержит следы орехов).
- Поцелуй человека, который до этого съел орех, ореховое масло или любой другой продукт, содержащий орех, может привести к развитию у партнера с аллергией к орехам к аллергическим реакциям, вплоть до очень сильных (анафилактический шок и другие).
- Существует вероятность проявления серьезных осложнений после употребления орехов у людей, которые не страдают аллергией. Например, речь идет о горьком миндале. Миндаль содержит амигдалин, придающий ореху горький вкус. К сожалению, в ядре этого же продукта имеется фермент эмульсин, который под воздействием амигдалина разрушается, выделяя при этом один из сильнейших ядов, известный как синильная кислота. Эмульсин разрушается только при термической обработке, поэтому ни в коем случая нельзя есть сырой миндаль. Однако к истинным аллергическим реакциям данное осложнение отношения не имеет.
Рецепты для кормящих
Можно употреблять сушеный миндаль, так как в таком виде зерна хорошо усваиваются организмом и сохраняют полезные качества длительное время. После очищения орехи выкладываются на противень, отправляются в духовку на десять минут. Продукт всегда остается свежим и не портится.
Миндальное молоко
После родов в женском организме не хватает кальция. Миндальное молоко содержит кальция в разы больше по сравнению с коровьим, аллергия при этом не возникает.
Печенье
Если женщине хочется съесть сладостей, миндальное печенье станет заменой магазинному. Это действительно натуральный продукт, в нем нет консервантов и химических добавок.
100 г орехов очистить, измельчить, пересыпать в емкость, добавить стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка, 3 столовые ложки растительного масла, по щепотке соли и сахара. Замесите тесто, раскатайте. При помощи стакана вырежьте нужную форму печенья. Выложите выпечку на пергаментную бумагу и пеките около получаса в духовке.
Конфеты
Ингредиенты:
- сухофрукты (чернослив, финики, изюм, курага);
- миндаль;
- овсяные хлопья;
- кокосовая стружка;
- лимон;
- какао-порошок.
Миндаль предварительно очищается и обжаривается на сковороде без масла. Далее его нужно снять со сковороды и измельчить вместе с овсяными хлопьями в муку, добавить туда же кокосовую стружку и опять раздробить.
Сухофрукты промыть, добавляя порциями в муку, измельчать. На выходе должна быть однородная масса, из которой лепятся небольшие круглые конфеты. Одну часть обваливается в кокосовой стружке, а другая – в какао-порошке. После того, как все конфеты вылеплены, их необходимо поместить в холодильник и оставить на полчаса.
Свинина с миндалем
Ингредиенты:
- свинина;
- лук;
- миндаль;
- чеснок;
- масло растительное или оливковое;
- яйца куриные;
- помидоры;
- петрушка;
- соль;
- лимон;
- грибы.
Нарезанную кубиками свинину и нашинкованные чеснок и лук необходимо обжарить на разогретой сковороде. Нарезанные перец и помидоры смешать с мясом, добавить грибы и петрушку, и оставить тушиться на полчаса.
Миндаль обдать кипятком, обсушить и поместить к овощам и мясу. После того, как мясо и овощи потушились, их выкладывают на отдельное блюдо и подают на стол.
Коктейль
Коктейль из миндаля и банана не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты:
- миндаль;
- молоко;
- бананы;
- мед.
Орехи нужно обжарить на сковороде и раздробить, добавить молоко и размолоть блендером, после опустить нарезанный банан, мед и взбивать еще пару минут.
Миндаль: состав и свойства продукта
Миндаль по типу плода является косточкой
Миндаль, с биологической точки зрения, не орех, а косточка. Однако, так же как и арахис (бобовая культура), и кедровые орешки (семена) в народе зовётся орехом. Миндаль ценится за богатый вкус и высокие питательные свойства. Полезен орех и для кормящей женщины. Употребляя ежедневно в небольших количествах миндаль, мама сможет улучшить самочувствие, наладить обмен веществ, укрепить иммунитет и позаботиться о правильной работе внутренних органов и систем. Несмотря на высокую калорийность (600–650 ккал в 100 г) при разумном употреблении миндаль не окажет негативного влияния на фигуру, он отлично усваивается и не способствует образованию жира в организме. Перечислим наиболее значимые компоненты миндаля:
Витамины группы В. Участвуют в синтезе аминокислот, обмене веществ, кроветворении.
Витамин Е. «Женский» витамин, обеспечивающий эластичность кожи, красоту волос, участвующий в синтезе половых гормонов.
Калий. Необходим для формирования и укрепления мышечной ткани. Калий требуется для полноценной работы сердечно-сосудистой системы.
Кальций. Этот минерал обеспечивает крепость костей, суставов и зубов, участвует в формировании мышечной ткани.
Магний. Незаменимый участник клеточного метаболизма. Снижает уровень холестерина, обеспечивает целостность сосудов.
Железо. Требуется для поддержания уровня гемоглобина в крови, распределения кислорода по клеткам и тканям организма.
Марганец. Выводит токсины из клеток, способствует их росту и развитию. Участвует в формировании гормона щитовидной железы — тироксина. Марганец положительно влияет на деятельность нервной системы, состояние костной и хрящевой тканей.
Жирные кислоты. В миндале содержатся полезные жиры — Омега-3, Омега-6, моно- и полиненасыщенные
Они отвечают за память, внимание, скорость нервных импульсов. Женщине такие жиры необходимы для нормализации менструального цикла, поддержания красоты кожи.
Известно и о негативном воздействии миндаля на организм. Продукт может провоцировать аллергию, поэтому есть его во время ГВ можно в ограниченном количестве, наблюдая за реакцией малыша. Некоторые сорта миндаля имеют характерный горький вкус, который ценится многими кулинарами. Однако горький миндаль содержит больше токсинов, синильной кислоты, отравляющих организм, чем сладкий. Кормящей маме кушать такие орехи не рекомендуется, это может быть опасно для неё и малыша.
Таблица: химический состав и калорийность
Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г* |
Калорийность | 609 кКал | 36.2% |
Белки | 18.6 г | 24.5% |
Жиры | 53.7 г | 89.5% |
Углеводы | 13 г | 6.2% |
Пищевые волокна | 7 г | 35% |
Витамины | ||
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 36.1% |
Витамин В4, холин | 52.1 мг | 10.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 10% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 24.6 мг | 164% |
Витамин РР, НЭ | 6.2 мг | 31% |
Макроэлементы | ||
Калий, K | 748 мг | 29.9% |
Кальций, Ca | 273 мг | 27.3% |
Магний, Mg | 234 мг | 58.5% |
Сера, S | 178 мг | 17.8% |
Фосфор, Ph | 473 мг | 59.1% |
Микроэлементы | ||
Железо, Fe | 4.2 мг | 23.3% |
Марганец, Mn | 1.92 мг | 96% |
Медь, Cu | 140 мкг | 14% |
Селен, Se | 2.5 мкг | 4.5% |
Цинк, Zn | 2.12 мг | 17.7% |
Жирные кислоты | ||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | 33.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 12.5 г | 100% |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 36.7 г | 100% |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.8 г | 100% |
Польза миндаля для кормящей мамы
При кормлении грудью организм женщины быстро теряет важные вещества, которые можно восполнить сбалансированным меню. Миндаль является настоящим кладезем необходимых витаминов и минералов:
- витамин E;
- каротин;
- витамины группы В;
- биофлавоноиды;
- органические кислоты;
- моно насыщенные жиры;
- антиоксиданты;
- кальций;
- калий;
- фтор;
- железо;
- магний;
- фосфор.
Миндаль – уникальный продукт, поскольку содержит гармоничный баланс углеводов и белков. Несмотря на высокую калорийность, орех полностью усваивается, не откладываясь в виде жировой ткани. Польза миндаля при ГВ заключается в улучшении качества материнского молока – оно становится более жирным. Если малыш плохо набирает вес, маме необходимо включить орех в рацион.
Миндальные ядра считаются хорошим перекусом, благодаря чему женщина может быстро вернуть прежнюю форму. При чувстве голода достаточно съесть 10 г орехов вместо порции калорийного блюда. Миндаль незаменим при кормлении грудного ребенка, поскольку продукт обладает ценными качествами:
- нормализует метаболизм и работу сердечно-сосудистой системы;
- улучшает память и зрение;
- стимулирует работу головного мозга;
- снижает давление, а также уровень сахара и холестерина в крови;
- восстанавливает здоровье кожи и волос;
- снимает раздражительность и стресс;
- укрепляет иммунитет;
- избавляет от бессонницы и тревожного состояния.
В последнем триместре беременную женщину часто мучает изжога, которая может докучать и первые месяцы после родов. Миндаль помогает избавиться от выброса желудочной секреции. Достаточно разжевать 10 ядрышек, запить «лекарство» водой – и изжога отступит. Косточковый орех считается надежной профилактикой онкологических заболеваний, мочекаменной болезни и сахарного диабета. Сладкие ядра замедляют процессы старения, поэтому по праву называются продуктом долгожителей.
https://youtube.com/watch?v=NFt_h2BhM2o
Аллергия на миндаль
Желательно вводить миндаль в меню, когда питание уже достаточно организованно и в ближайшее время в нем не предвидится изменений. Или, по крайней мере, следите за постоянством своего рациона. Тогда, если у малыша возникнет аллергия, вы будете точно знать, что «виноват» в этом именно новый орех.
Конечно, у вашего ребенка не обязательно возникнут аллергические проявления. Бывают дети, которые совершенно спокойно переносят введение в мамино питание любых орехов, даже тех, которые считаются высокоаллергенными. Но все же возможна довольно бурная реакция организма младенца на миндаль, особенно в первый месяц. Поэтому вводите его в свой рацион в очень малых количествах, постепенно. Начните с пары ядрышек. Немедленно отменяйте продукт, если у ребенка появились:
- покраснения на коже, а тем более сыпь;
- расстройства пищеварения;
- колики.
Все это не означает, что у вашего чада — абсолютная непереносимость орехов, просто миндаль при кормлении новорожденного вполне может быть неадекватно воспринят неокрепшим организмом. Подождите, пока ребенок немного подрастет, и попробуйте снова.
Если после первой порции орехов никакой аллергии у малыша нет, не спешите сильно увеличивать количество миндаля. Через несколько дней начните добавлять буквально по одному ядрышку, но не более рекомендованной выше дневной дозы (30 г). Миндаль при лактации, если его слишком много, вызывает загустение молока, возможен лактостаз (застаивание молока в протоках).
Как добавлять орешки в меню
Орехи – тяжёлый продукт для пищеварительной системы новорожденного
В период лактации они вводятся в рацион матери с соблюдением мер предосторожности:
- Пробовать первый раз можно только миндаль, не смешивая с другой пищей. В случае возникновения аллергии так легче определить её причину.
- Вводить в меню лучше утром. Это даст возможность наблюдать за реакцией малыша в течение дня.
- Для снижения риска вздутия живота у ребёнка, ядра следует очистить от кожицы. Эта рекомендация касается всего периода кормления грудью.
После первого употребления ядрышек наблюдайте за реакцией младенца. Если грудничок не плачет, а на теле не возникла сыпь, можно употреблять орешки.
Если после пробного употребления миндаля у малыша появились колики, в следующий раз маме разрешается вводить плоды в меню только через месяц. За это время пищеварительная система ребёнка окрепнет.
Как ввести миндаль в рацион кормящей маме
Первый раз попробовать орех в период лактации можно только тогда, когда ребенку исполнится 3 месяца. Если не выдержать этот срок, то молодая мама может спровоцировать отрицательную реакцию маленького организма. Орех является крайне тяжелым продуктом для неокрепшей детской пищеварительной системы. Поэтому женщина должна придерживаться специальной диеты.
Введение миндаля в рацион питания происходит с соблюдением следующих правил:
- Орех вводится в меню один. В этот период у кормящей мамы не должно быть никаких других новинок. Это поможет заметить, в случае чего, отрицательную реакцию организма ребенка на орех.
- Начать введение нужно постепенно и с небольшого количества. Если отрицательной реакции не последует, то можно потихоньку увеличивать количество миндаля в ежедневном рационе.
- Есть орех желательно с утра. Чтобы в течение дня внимательно наблюдать за крохой.
Если кроху после того, как мама его покормит первый раз грудью после употребления орехов, начнут мучить колики, появится сыпь, аллергия или другие отрицательные реакции, то продукт необходимо немедленно исключить из своего меню. Вернуться к подобным экспериментам по введению миндаля в свой рацион можно только спустя месяц. В это время пищеварительная система младенца должна полностью окрепнуть и приспособиться к новым условиям.
Врачи рекомендуют не злоупотреблять миндалем. Орех лучше кушать через день. Нормой для кормящей матери являются 6-8 ядер в день. Если надоело однообразия, то можно добавлять миндаль в разные блюда. Вкусно с орехами получаются каши, салаты с фруктами или миндальное печенье. Некоторые мамочки умудряются из ядер готовить очень полезное миндальное молоко.