С какого возраста ребенку можно давать магазинное молоко

Во многих семьях по ряду причин дети с самого рождения находятся на искусственном вскармливании. Родители постепенно вводят в рацион обычное магазинное молоко, заменяя им молочные смеси. Вредно ли это и с какого возраста ребенку следует давать этот продукт из магазина?

Магазинное молоко и адаптированная молочная смесь: что лучше?

Пакетированное магазинное молоко содержит гораздо меньше витаминов и микроэлементов, чем качественная адаптированная молочная смесь. полностью удовлетворяющая потребности малыша. В нем отсутствуют важные ферменты. Они разрушаются в процессе обработки. Магазинный продукт может не скисать неделями при комнатной температуре. Из него трудно получить вкусную простоквашу или творожек.

Молоко из магазина стерилизуют при высоких температурах. Оно может содержать антибиотик, который попадает через импортные корма в рацион коров, а от коровы мы получаем его в готовом продукте. Многие виды молока длительного хранения содержат консерванты, которые являются аллергичными не только для ребенка, но и для взрослого человека. Иногда в молочный порошок при производственном процессе добавляют соду для продления срока хранения. Все это никак не прибавляет полезности магазинному продукту.

В отличии от магазинного молока, молочные смеси для детей содержат необходимые микроэлементы и витамины. Они имеют стабильный состав и молочный белок смесей не вызывает аллергических реакций у малышей.

Напрашивается однозначный вывод: молочные смеси в рационе ребенка гораздо полезней магазинного продукта.

Для многих мам актуальным остается вопрос о том, с какого же возраста все-таки можно вводить в рацион детей обычное молоко.

Детский возраст с трех лет – идеальный для появления в меню магазинного молока

Введение в суточный рацион детей новых продуктов не должно нанести вреда пищеварительной системе растущего организма. Педиатры рекомендуют придерживаться определенной схемы, по которой давать ребенку молоко.

Если малыш находится на грудном вскармливании. то с года можно попробовать ввести в меню специальное детское питание – молоко и молочнокислые продукты, предназначенные для соответствующего детского возраста. Он указан на упаковке. Как правило, они продаются в небольших объемах до пол-литра. Детское молоко не требует кипячения. В рацион годовалого малыша входит стакан молока при условии его отличной переносимости и отсутствии побочных реакций.

Педиатры рекомендуют: обычное молоко, представленное в широком ассортименте в любом магазине, желательно давать ребенку с 3-х лет.

Однако многие мамочки переводят малышей, находящихся на искусственном вскармливании, на магазинный продукт гораздо раньше. При отсутствии аллергических реакций и сбоев в пищеварении его разбавляют и постепенно добавляют в кашки детям с 9-11 месяцев. Мамы оценивают реакцию детского организма на такой «взрослый» продукт. Если у ребенка появляются различные расстройства или аллергии, то педиатры настоятельно советуют примерно на полгода отказаться от этого нового прикорма. Желательно в данной ситуации получить квалифицированные рекомендации опытного детского врача.

Какое магазинное молоко лучше давать ребенку?

Постепенно вводя в рацион ребенка после трех лет магазинное молоко следует помнить, что для детского питания лучше использовать ультрапастеризованное молоко. Оно является безопасным и сохраняет все витамины и микроэлементы.

Обезжиренные продукты рекомендуется давать детям постарше. Американские диетологи доказали, что малыши, регулярно их употребляющие, склонны к ожирению. В Америке от обезжиренного молока отказываются, пока ребенку не исполнится пять лет.

Для малышей после трех лет жирность молочных продуктов может составлять 3-3,2%. Выпивая стакан молока в день, ребенок получает почти половину (приблизительно 40%) суточной нормы кальция, необходимой для нормального роста и развития.

Каши для грудничка на молоке

О чрезвычайной полезности каш известно с древних времен. Помимо того, что в них содержится много нужных для маленького человечка элементов, они еще и способствуют становлению пищеварительной системы грудничка, стимулируя работу кишечника.

Чтобы правильно сварить любую кашу, будь то гречневая, рисовая или пшеничная, нужно знать основной рецепт приготовления молочной каши для грудничков. А уже вариаций на эту тему, сами понимаете, великое множество.

Для начала, перебранная и промытая крупа варится в воде до готовности. Потом перетирается через сито. И лишь после этого в нее добавляется кипяченое молоко. Причем молоко, предварительно разбавленное, как указано выше. Кашу нужно делать по консистенции похожей на сметану.

После того, как вы все хорошенько размешаете, получившуюся смесь следует еще раз довести до кипения, уже с молоком. Вот и весь секрет приготовления.

Коровье молоко новорожденным: давать или не давать

О том, что коровье молоко по своему белковому составу относится к казеиновой группе, а не к альбуминовой, было сказано выше. Кормить им новорожденного неприемлемо, так как пищеварительная система грудничка к такой пище еще просто не готова. Но помимо этого, есть еще ряд аргументов против использования коровьего молока в рационе грудничков.

  1. В нем почти в 3 раза больше белка. Что приводит к увеличению роста жировых тканей у младенца, его потребляющего. А в будущем, в результате нарушения обмена веществ в организме, может грозить лишним весом и даже ожирением.
  2. И примерно во столько же раз больше минеральных солей (кальция, калия, фосфора, натрия, хлора). Это дает дополнительную нагрузку на печень и почки малыша. А в перспективе – развитие хронических заболеваний данных органов.
  3. А вот витаминов А, D, E, C и углеводов в коровьем молоке значительно меньше, чем в материнском. Так же, как и незаменимых жирных кислот.
  4. Недостаток йода в коровьем молоке может сказаться на умственном развитии ребенка и на функции его щитовидной железы.
  5. Из-за дефицита железа в нем, малышу грозит анемия. Уровень гемоглобина в его крови будет на довольно низком уровне.
  6. В материнском молоке больше лактозы, которая способствует усвоению кальция растущим детским организмом.
  7. Что касается уникальных защитных компонентов, имеющихся в грудном молоке, то в коровьем их вовсе нет.
  8. И еще один немаловажный момент. Аллергия на молоко у грудничка. Случается и такое, что при раннем (или неправильном) его введении в рацион малыша, у крохи развивается индивидуальная непереносимость коровьего молока. Впоследствии ребенок не сможет принимать в пищу и кисломолочные продукты.

Более подробно о том, почему коровье молоко не подходит для кормления новорожденных, смотрите в видеоролике, представленном ниже.

Когда можно давать молоко ребёнку?

Коровье молоко рекомендуется включать в рацион детей по достижению возраста 1 год (12 месяцев) . Почему не раньше?

  1. Кишечник маленьких детей недостаточно зрелый и не может полноценно его переваривать.

2. По сравнению с грудным молоком или детской молочной смесью коровье молоко имеет более высокое содержание белка и минеральных веществ. Это может оказывать токсическое действие на слизистую оболочку тонкого кишечника, а в некоторых случаях даже вызывать её повреждение .

3. Коровье молоко может оказывать высокую водно-солевую нагрузку на почки.

Коровье молоко имеет высокое содержание белка, натрия, калия, фосфора, кальция (их концентрация почти в 2 раза выше, чем в грудном молоке). Это значимо может повысить нагрузку на ещё недостаточно зрелые почки младенца .

4. Коровье молоко не обладает достаточной пищевой ценностью, способной удовлетворить нужды маленьких детей.

В коровьем молоке отмечается недостаточное содержание железа и
витамина С, потребность в которых у детей первого года жизни наиболее высока.
Недостаток этих нутриентов является причиной железодефицитной анемии .

В литературе прошлых лет и культурных традициях некоторых народов всё ещё имеются указания на возможности использования коровьего молока у детей первого года жизни, однако в современное время такие утверждения являются некорректными. Цельное коровье молоко разрешено употреблять детям только старше 1 года. Ранее этого возраста, а именно с 8 месяцев жизни, в рационе детей могут присутствовать только кисломолочные продукты: йогурт, творог, сыр.

По достижению 1 года жизни введение коровьего молока в рацион ребёнка является целесообразным, так как растущий организм нуждается в большем количестве и разнообразии питательных веществ, чем ранее. Многие профессиональные сообщества одобряют и рекомендуют коровье молоко в питании детей старше 1 года жизни.

Особенности состава

Производители рассматриваемого детского питания уверяют своих покупателей, что в творожках нет красителей, ГМО и других вредных веществ. Согласно данным, предоставленным компанией, в состав питания входят такие продукты:

  • Кисломолочный высококачественный творог.
  • Пюре из фруктов.
  • Очищенная питьевая вода.
  • Пектин и сахар.
  • Ароматизаторы, добываемые натуральным и экологически чистым путем.
  • Кисломолочные бактерии.
  • Молоко коровье.
  • Злаки.

Благодаря такому натуральному и полезному составу творожок, каша, сок, кефир, смеси, йогурт Агуша и другие вид продукции обеспечивают крепкое здоровье детей и их отличное самочувствие.

Коровье молоко детям можно ли? С какого возраста дают коровье молоко детям

Чтобы ответить на эти вопросы, сравним состав ста граммов женского грудного молока со ста граммами молока коровы.

Белки. 3,2 г в коровьем молоке и 1,2 г в женском. Разница в три раза. Белок — строительный материал, необходимый для роста. Теленок удваивает свой вес через полтора месяца, младенец — через полгода. Организм малыша не может усвоить такое количество белка. К тому же состав белков сильно отличается.

В женском молоке казеина всего около 30%. В коровьем молоке 80% казеина. Этот белок при створаживании образует крупные грубые хлопья, он тяжело переваривается организмом ребенка и может вызвать нарушения пищеварения.

Излишек белка перегружает почки, которые у ребенка еще незрелые. Но самое главное, что избыточное потребление белка способствует закладке большего количества жировых клеток еще на первом году жизни.

Что значительно повышает риск развития ожирения и заболеваний, связанных с ним, таких, как сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Поэтому при отсутствии грудного молока самое пристальное внимание заботливой мамы должно обращаться на уровень белка в рационе ребенка. Линолевая кислота занимает 13,6% всех жиров в женском молоке и всего 3,8% в коровьем

А ведь линолевая кислота относится к незаменимым жирным кислотам, она не синтезируется в организме. Многие мамы знают эту кислоту по коммерческому названию Омега-6, она жизненно необходима для правильного развития мозга и обмена веществ

Линолевая кислота занимает 13,6% всех жиров в женском молоке и всего 3,8% в коровьем. А ведь линолевая кислота относится к незаменимым жирным кислотам, она не синтезируется в организме. Многие мамы знают эту кислоту по коммерческому названию Омега-6, она жизненно необходима для правильного развития мозга и обмена веществ.

Углеводы. 4,5 г в коровьем молоке и 7 г в женском. Значительная часть углеводов — это лактоза. Существует два вида лактозы. В коровьем молоке больше легкоусвояемой α-лактозы. В женском больше β-лактозы, она медленнее всасывается и за счет этого доходит до толстого кишечника, где служит питанием для полезных бактерий.

Кальций и фосфор. Количество кальция в коровьем молоке 120 мг и 25 мг в женском, а фосфора — 95 мг в коровьем молоке и 13 мг в женском. Почему в коровьем молоке так много кальция? Теленок растет быстро, ему нужен кальций для построения скелета

Для усвоения кальция из продуктов питания крайне важно, в каком соотношении он находится с фосфором

Поэтому, несмотря на то, что кальция в коровьем молоке много, усваивается он плохо. Большое количество кальция не всасывается, а остается в просвете кишечника, что делает стул ребенка очень плотным.

Результат печален: запоры, нарушение микрофлоры, рахит, остеопороз, проблемы с зубами.

Витамин Е. 0,18 мг в коровьем молоке и 0,63 мг в женском молоке. Недостаток витамина Е снижает иммунитет, повышает риск заболеваний. Необходим для правильного формирования нервной системы и мозга младенца.

Железо, магний, сера, марганец и цинк. Их содержание в коровьем молоке в несколько раз ниже, чем в женском. Недостаток железа вызывает анемию.

Педиатры не рекомендуют давать цельное коровье молоко детям младше года. А после года следует отдать предпочтение кисломолочным продуктам: кефиру, йогурту, творогу, они легче перевариваются. Также отличным решением для детей старше года являются аддаптированные молочные продукты, специальное детское молочко (например, НАН 3,4, Нестожен 3,4).

Неадаптированное коровье молоко содержит в 3 раза больше белка, чем рекомендуется ребенку до трёх лет

Возможный вред и противопоказания

Если в силу каких-либо причин молодая мама не имеет возможности кормить своего ребенка грудью, то стоит отдать предпочтение специальным молочным смесям, разработанным для грудных детей. Обычно они подбираются педиатрами с учетом индивидуальных особенностей младенца и имеют немало преимуществ перед простым коровьим молоком:

  • смеси имеют постоянный состав, а концентрация тех или иных веществ зависит от того, что съела корова;
  • производители смесей гарантируют присутствие всех важных микроэлементов, а также витаминов в дозировках, оптимальных для грудничка каждого возраста;
  • в структуру смеси входит переработанный казеин, что существенно снижает риск возникновения аллергических реакций.

Существуют патологии, при которых лучше полностью отказаться от употребления такого продукта, как коровье молоко. Например, при склонности ребенка к аллергиям, казеин, будучи слабо переваренным, попадает в кровь и дает довольно сильную реакцию организма. Не стоит включать молоко в детский рацион крохи при лактозной недостаточности, поскольку в этом случае организм выделяет слишком мало ферментов для переработки сахара.

Любые обменные нарушения, связанные с пищеварением, также являются основанием для отказа от молока, особую опасность представляет такая патология, как нарушение усвоения галактозы, которая образуется в результате процесса расщепления молочного сахара.

Молоко коров не рекомендуется употреблять в большом количестве детям до года, потому что продукт создает повышенную нагрузку на почки, что самым губительным образом сказывается на здоровье ребенка. Причем в результате такого бездумного потребления можно получить заболевания, избавиться от которых будет невозможно, и ребенок будет вынужден поддерживать себя медикаментами всю оставшуюся жизнь.

Кроме того, если вы приняли решение давать малышу коровье молоко, имейте в виду, что неизвестно, в каких условиях содержится животное, какой пищей его кормят и как часто моют вымя. Более того, на больших фермах довольно часто в пищу для КРС добавляют антибиотики и гормоны, чтобы животные быстрее росли – эти вещества невозможно разрушить даже при термообработке и пастеризации продукта. Через молоко часто передаются разнообразные кишечные инфекции, а также сибирская язва, ящур, туберкулез, бруцеллез и даже лейкоз, вызываемый лимфотропным вирусом – а это совсем не то, что нужно маленькому человеку.

Стоит ли употреблять до года


Ребенку, не достигшему 12 месяцев, не рекомендуется давать коровье молоко, так как в этом возрасте оно может причинить вред неокрепшему детскому организму. Медики объясняют данный факт следующим образом.

Как известно, в состав коровьего молока входит много кальция и фосфора. Но избыток данных веществ крайне негативно отражается на незрелых детских почках, оказывая на них большую нагрузку. Особенно риск возрастает для детей, находящихся в возрасте до года.

Даже, если молоко разводить водой, то в дальнейшем это все равно может привести к нарушению обмена фосфора, кальция, витамина D.

Какому молоку отдать предпочтение

Еще один распространенный вопрос, беспокоящий родителей: какое молоко предпочтительней в детском рационе? На него можно ответить однозначно: молоко, маркированное как «продукт детского питания». Оно уже готово к употреблению и прошло ультрапастеризацию, которая уничтожила всех болезнетворных микроорганизмов. А добавление к молоку минеральных веществ и витаминов делает этот продукт еще более ценным для детского организма. Домашнее коровье молоко должно быть исключено. Этот продукт — отличная питательная среда для бактерий, и даже длительное кипячение не всегда способно уничтожить их. Кроме того, состав молока сильно разнится в зависимости от условий содержания животного и его питания. Поэтому, приобретая «лучшее» молоко от домашней коровы, вы можете купить не вкусный продукт, а в лучшем случае — продукт с сомнительной питательной ценностью или даже заселенный опасными микробами.

Но в любом случае, если вы решили ввести в рацион малыша коровье молоко, предварительно проконсультируйтесь со своим педиатром. Врач даст индивидуальные рекомендации с учетом особенностей здоровья и развития вашего малыша.

Правильный выбор

Чтобы выбрать смесь, которая наилучшим образом подходит для вскарм­ливания конкретного ребёнка,

необходимо учитывать следующие индивидуальные факторы:

  • Возраст ребёнка. В первые 2–3 недели жизни для кормления ребёнка рекомендуется использовать пресные смеси, а затем сочетать пресные и кисломолочные смеси в равных соотношениях.
  • Степень адаптированности к смеси. Чем меньше возраст ребёнка, тем больше он нуждается в максимально адаптированных смесях. Ребёнку до 6 месяцев ни в коем случае не следует давать «последующие» смеси, кефир и другие неадаптированные кисломолочные смеси, а также цельное коровье молоко.
  • Индивидуальная переносимость смеси. При выборе адаптированной смеси необходимо максимально учитывать индивидуальные особенности детского организма и внимательно наблюдать за ребёнком, как он переносит каждый конкретный продукт.

Аллергия на коровье молоко

Если ребёнок пил смесь, в основе которого коровье молоко, тогда он без каких-либо проблем будет переносить обычное коровье молоко. Даже младенцы, которые вскармливаются исключительно грудью в первый год, могут без проблем пить коровье молоко, так как были подвергнуты воздействию белка коровьего молока в молоке матери, если только она не избегала всех молочных продуктов.

Если младенец пил гипоаллергенную смесь по рекомендации врача, проконсультируйтесь со специалистом перед введением коровьего молока. Доктор может предложить начать с соевого напитка, который обогащен витамином D и кальцием.

Но истинная аллергия на белок коровьего молока относительно редко встречается. Только у 2 — 3 % детей диагностируется аллергическая реакция. Хорошая новость: как правило, дети перерастают этот недуг в возрасте 2 лет.

С чего начать

Первым вводить в рацион врачи советуют козье молоко. Если оно не пришлось малышу по вкусу, заставлять пить его ни в коем случае нельзя — лучше попробовать коровье. Детям после года молоко вводится начиная с одной чайной ложки. При этом его нужно развести водой (1 часть молока и 2 части воды)

В течение суток важно наблюдать за реакцией ребёнка: если кроху не беспокоит желудок, его стул в норме, на теле нет проявлений аллергии, можно продолжать. На следующий его разбавляют в пропорции 1:1

Если организм хорошо воспринимает новый продукт, дальше молоко можно давать неразбавленным.


Пить цельное молоко лучше после трёх лет, чтобы почки и пищеварительный тракт были подготовлены воспринимать тяжёлый продукт

Постепенно количество молока увеличивают, но не стоит давать ребёнку пить больше рекомендуемой порции. Врачи предупреждают, что чем меньше малыш, тем выше нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Отдавать предпочтение нужно нежирным продуктам (2,5–3,2%). Если родители сделали выбор в пользу цельного коровьего или козьего молока, его нельзя употреблять некипячёным.

Что делать, когда ребёнок отказывается пить цельное коровье молоко?

Некоторые малыши сразу пьют коровье молоко, но другие отказываются от него, потому что у коровьего молока другая текстура, вкус и даже температура, чем у материнского молока.

Если это касается вашего малыша, сначала попытайтесь коровье молоко смешать с грудным или со смесью. Попробуйте одну часть молока на три части грудного молока или смеси. Затем медленно сдвигайте соотношение, пока он не выпьет стопроцентное коровье молоко.

Но есть другие способы включить коровье молоко в диету вашего ребёнка. Например:

  • добавьте молоко в кашу;
  • предлагайте ребёнку йогурт, творог, пудинг или молочные коктейли в качестве перекуса;
  • делайте суп с молоком вместо воды.

ПОРЯДОК УЧЕТА И ХРАНЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ ПО ВОПРОСАМ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДЕТЯМ ДО 3 ЛЕТ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ С МОЛОЧНОЙ КУХНИ ПО РЕЦЕПТАМ СО ШТАМПОМ “БЕСПЛАТНО”

1. Документами по вопросам предоставления детям до 3 лет бесплатного питания с молочной кухни и выплаты ежемесячной денежной компенсации при отсутствии молочной кухни, подлежащими учету и хранению, являются:

1.1. Заявление для получения ежемесячной денежной компенсации на ребенка при отсутствии молочной кухни или молочно – раздаточного пункта.

1.2. Рецепты со штампом “бесплатно”.

1.3. Списки детей до 3 лет, имеющих право на получение ежемесячной денежной компенсации.

1.4. Списки детей до 3 лет для обеспечения бесплатным питанием.

2. Порядок учета и хранения документов.

2.1. На перечисленные в п. 1 документы заводится отдельный журнал / папка. Документы заполняются и хранятся по месту регистрации.

2.2. Заявление для получения ежемесячной денежной компенсации на ребенка регистрируется в журнале регистрации заявлений для получения ежемесячной денежной компенсации на ребенка и заполняется участковыми педиатрами детских поликлиник (консультаций), на селе – участковыми педиатрами центральных (районных) больниц, фельдшерами или акушерками фельдшерско – акушерских пунктов. Срок хранения 5 лет.

2.3. Рецепты со штампом “бесплатно” регистрируются в журнале регистрации рецептов со штампом “бесплатно”, хранятся в папке для хранения рецептов со штампом “бесплатно” и заполняются в городах участковыми педиатрами детских поликлиник (консультаций), на селе – участковыми педиатрами центральных (районных) больниц, врачами участковых больниц, фельдшерами или акушерками фельдшерско – акушерских пунктов. Срок хранения 5 лет.

2.4. Списки детей до 3 лет, имеющих право на получение ежемесячной денежной компенсации, хранятся в папке хранения списков детей до 3 лет, имеющих право на получение ежемесячной денежной компенсации, составляются руководителями учреждений здравоохранения (детские поликлиники (консультации), центральные (районные) больницы, участковые больницы, фельдшерско – акушерские пункты).

2.5. Списки детей до 3 лет для обеспечения бесплатным питанием хранятся в папке хранения списков детей до 3 лет для обеспечения бесплатным питанием, составляются руководителями учреждений здравоохранения (детские поликлиники (консультации), центральные (районные) больницы, участковые больницы, фельдшерско – акушерские пункты). Срок хранения 5 лет.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты полезны, и детям в прикорм их можно вводить примерно с 6 месяцев. Главное, говорит Евгений Комаровский, не давать кефирчики и творожки в жару, поскольку вместе с ними можно накормить ребенка в знойную погоду и изрядным количеством кишечной палочки

Также важно знать меру — не поить карапуза шесть раз в день одним только кефиром, ведь пользы от такого прикорма не будет

Кисломолочные продукты детям следует давать не чаще одного раза в день, желательно, чтобы они были произведены не на фабриках, которые выпускают модные и разрекламированные йогурты, а на специальных комбинатах детского питания. Срок годности у хорошего детского кефира — не более суток. В нем не должно быть никаких подсластителей, красителей и «ароматов клубники и банана».

Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.

Когда можно давать молоко грудничку

Конечно же, одинаковых деток, так же, как и взрослых, не бывает. У каждого свои особенности характера, темперамента, развития. Поэтому и ответить на вопрос «Когда можно давать молоко новорожденному?» конкретно и однозначно никак нельзя. Кто-то уже в 9 месяцев готов попробовать, а кому-то и после года коровье или козье молоко еще не желательно вводить в рацион.

Лучшим советчиком для вас станет участковый педиатр. Ведь это он наблюдает за вашим ребенком с самого его рождения. И это он знает обо всех особенностях его развития. Обязательно прислушайтесь к его мнению. Но из того, что вы уже знаете о молоке, вывод напрашивается такой: спешить с его введением грудничку уж никак не стоит.