Рыбий жир ребенку — как правильно дать

Побочные эффекты от приема добавки

Рыбий жир может спровоцировать ряд побочных эффектов, в том числе и опасных. При их обнаружении необходимо прекратить прием БАД и проконсультироваться с врачом. К побочным явлениям относятся:

• длительный неприятный запах изо рта;
• нарушения стула;
• тошнота и рвота;
• носовое кровотечение;
• повышенная сонливость;
• раздражительность и агрессия без причины;
• головные боли и боли в мышцах;
• кровь при чистке зубов;
• боли в животе;
• повышенное чувство жажды;
• нарушение свертываемости крови;
• повышение чувствительности к аллергенам;
• частые судороги;
• резкие скачки веса.

Рыбий жир важен для роста и нормального развития детей и подростков

Его важно применять согласно инструкции. Не стоит пренебрегать этой добавкой и ее полезными свойствами

Многие мамы дают своим детям рыбий жир — педиатры его часто рекомендуют, да и сами «родительницы» помнят, как в детстве его в обязательном порядке принимали в детсадах, больницах, санаториях. Тому, кто только хочет приобрести это средство, необходимо сразу определиться, какое именно выбрать.

Способы приема, дозировка

Жир, полученный из печени и мяса рыб, правильно давать ребенку во время или через 10-15 минут после еды. Как долго давать рыбий жир детям, решает педиатр, стандартный срок терапии составляет один месяц. Затем требуется перерыв сроком на три месяца. Курсы приема проводятся не часто – не более трех раз в год.

Жидкий жир

Жидкую форму используют для грудничков старше трех месяцев. Новорожденным добавку не применяют, для профилактики рахита используются водные формы витамина Д. Дозировка рыбьего жира рассчитывается для детей на основании возраста и массы тела. Суточная норма до полутора лет составляет 60 миллиграмм на кг веса. После того как ребенку исполнится 1,5 года, нужно высчитывать дозировку исходя из нормы 30 миллиграмм на килограмм в день. Для взрослых норма потребления такая же. В случаях необходимости жидкий жир разрешают для применения кормящим мамам. Сколько нужно принимать добавки решает педиатр, но доза не должна превышать 300 мг.

Правильно начинать приучать ребенка к добавке с нескольких капель, постепенно доводя до чайной ложки. Возрастная дозировка:

• до трех лет – 5 миллилитров дважды в день;
• с трех до семи лет – 15 миллилитров дважды в сутки.

Carlson Labs, Kid’s, Норвежский продукт, Рыбий жир высочайшего качества, С натуральным вкусом лимона, 200 мл

1 675 руб.

Подробнее

Капсулы и жевательные конфеты

После семи лет ребенок умеет хорошо глотать и жевать, поэтому удобней использовать капсулы и жевательные конфеты, которые часто назначают педиатры. Такая форма удобней для приема, поскольку отсутствует неприятный вкус. Суточная доза составляет:

• ребенок с 7 до 14 лет – 300 миллиграмм дважды в день;
• дети старше 14 лет и взрослые – 500 мг два-три раза в сутки;
• подростки и взрослые, занимающиеся спортом – 500 миллиграмм от четырех до шести раз в день.

Сколько раз в день необходим прием рыбьего жира для ребенка, решает педиатр.

Nordic Naturals, Конфеты в виде рыбок от Nordic с омега-3, со вкусом засахаренных фруктов, 300 мг, 36 конфет

1 494 руб.

Подробнее

Показания к применению

Рыбий жир педиатры назначают принимать грудничкам для профилактики и лечения рахита начиная с трехмесячного возраста. Для ребенка старшего возраста в инструкции перечисляются следующие показания:

• задержка физического развития;
• пониженный иммунитет;
• синдром гиперактивности и дефицита внимания;
• гиповитаминоз А и Д;
• патология формирования зрительного анализатора;
• нарушение режима сна и отдыха;
• аллергичность;
• повышенная возбудимость нервной системы;
• патологическое состояние кожных покровов.

Взрослым рекомендуется пить добавку при следующих состояниях:

• профилактика атеросклероза;
• предупреждение тромбообразования;
• лечение язвенных поражений кожи;
• предотвращение выпадения волос;
• при лечении и для профилактики респираторных заболеваний.

Беременным женщинам применять БАД не рекомендуют из-за риска патологического воздействия на нерожденного ребенка.

Инструкция по применению

Прежде чем начинать курс рыбьего жира, проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет выбрать препарат, определит правильную дозировку и продолжительность терапии.

С какого возраста можно принимать рыбий жир? Малышам можно давать препарат в жидкой форме начиная с трех месяцев. Для детей от 7 лет более предпочтительны капсулы.

Давайте детям рыбий жир во время еды, чтобы перебить вкус и запах жидкости. В грудничковом возрасте вводите препарат во второй части кормления.

Детям старше 7 лет можно давать рыбий жир в капсулах. Суточная дозировка составляет 3–6 штук (чем старше ребенок, тем выше доза). Принимать средство лучше после еды, запивая водой комнатной температуры. Рыбий жир нельзя давать натощак: это повышает риск развития аллергической реакции или проблем с пищеварением.

Продолжительность терапии в среднем составляет 1 месяц, если врач не дает другие рекомендации. Повторять курс можно спустя несколько месяцев.

Фармакологические свойства

Жирные кислоты, которые входят в состав добавки, используются как средство для стимуляции активного восстановления костной ткани при переломах. Назначают также пациентам, которым необходимо поддерживать зрение. Кислоты не только участвуют в управлении основными метаболическими процессами, но и выполняют ключевую роль при синтезировании в организме составляющих клеточных стенок. Благоприятно влияют эти компоненты и на состояние сосудов, эластичность сосудистой стенки, предотвращают покрытие стенок холестериновым налетом. Полиненасыщенные жирные кислоты крайне важны для нормального функционирования эндокринной системы.

Витамин А обладает комплексным действием на организм человека. Это и повышение иммунитета, и регенерация зрительной функции, и стимуляция роста новой костной ткани. Часто дополнять питание этим витамином советуют пожилым людям для защиты от онкологических новообразований и общей поддержки увядающего организма. Стоит учитывать, что он усиливает действие половых гормонов.

Известно, что витамин D необходим организму для нормального усвоения кальция. Это действительно так. Помимо этого, он участвует в обмене фосфора в организме. Таким образом, витамин D создает оптимальные условия для генерации здоровых и крепких костей.

Витамин Е известен своим влиянием на свободные радикалы. Посредством уничтожения свободных радикалов, жирорастворимый витамин регулирует активность мышц и половых желез. Также, он направлен на то, чтобы накапливать другие витамины класса жирорастворимых в организме. В комплексе с жирными кислотами витамин Е предотвращает образование тромбов, поддерживает эластичность тканей соединительного типа (мышцы, например, сердца или желудка).

Лососевый жир, который является основой состава, таким образом, оказывает антиоксидантное действие, уменьшая негативное влияние свободных радикалов и значительно приостанавливает старение организма.

Выбираем рыбий жир: какой лучше?

Ассортимент препаратов с рыбьим жиром довольно широк. Какой выбрать? Лучший вариант – рыбий жир , добытый из океанической рыбы. Рекомендуем выбирать только сертифицированный органический продукт, который выпускает проверенный и известный производитель, заслуживший положительные отзывы не только от потребителей, но и специалистов.

В Магазине здоровой жизни «Фитомаркет Эвалар» представлен большой выбор препаратов рыбьего жира и других нутрицевтиков с Омега-3 кислотами зарекомендовавших себя брендов. А еще у нас есть жевательные пастилки-витамины для детей .

При непосредственном содействии специалистов компании «Эвалар», имеющей 25-летний опыт производства и экспертизы натуральных средств для поддержания здоровья, мы отбираем и предлагаем Вам только сертифицированную продукцию от проверенных производителей, не содержащую запрещенных и токсичных ингредиентов.

Когда можно начать «кормить» ребенка рыбьим жиром?

Можно ли давать ребенку рыбий жир ? С какого возраста малыш может его принимать? Инструкция по использованию препарата содержит всю необходимую информацию о том, в каких именно случаях он показан, и какая дозировка рекомендована детям разного возраста. Согласно данной инструкции, рыбий жир в жидкой форме можно давать ребенку с трех месяцев. А вот рыбий жир в капсулах – с семи лет.

Кроме того, сегодня выпускаются препараты Омега-3 с витаминами для детей в таких удобных формах как жевательные конфеты и капсулы с фруктовыми вкусами или, например, в виде порошка для добавления в пищу.

Конечно же, прием ребенком рыбьего жира или других препаратов с Омега-3 рекомендуется начинать после консультации с педиатром.

Побочные эффекты

Рыбий жир у детей может стать причиной ряда нежелательных реакций:

• аллергия;
• нарушение свертываемости крови;
• появление запаха рыбы изо рта;
• расстройство желудка;
• обострение хронического холецистита и панкреатита.

Если рыбий жир принимать в течение длительного времени и в высоких дозировках, то вред от него может быть связан с передозировкой, которая проявляется следующими признаками:

• ухудшение аппетита;
• головокружение;
• остеопороз;
• боль в голове и ногах;
• тошнота, рвота, жидкий стул, запор;
• вялость, сонливость;
• повышение внутричерепного давления;
• нарушение сознания;
• изменение в костной ткани;
• двоение в глазах;
• кровоточивость десен;
• боли в желудке;
• повышение температуры;
• бессилие;
• фоточувствительность;
• сухость во рту, появление язвочек на слизистой ротовой полости;
• сухость и растрескивание кожных покровов;
• увеличение количество мочи, учащение мочеиспускания в ночное время;
• желто-оранжевые пятна в районе носогубного треугольника, на ладонях и ступнях;
• потеря волос;
• редкие и короткие месячные кровотечения;
• повышение внутриглазного и артериального давления;
• судороги;
• поражение печени;
• привкус металла во рту;
• отказ от еды;
• повышение содержания кальция в крови и в урине;
• обезвоживание;
• уменьшение двигательной активности;
• покраснение глаз;
• нарушение сердечного ритма;
• мышечные боли;
• похудение;
• зуд;
• панкреатит;
• перепады настроения, психоз;
• отложение во внутренних органах;
• нарушение роста;
• жажда;
• помутнение мочи;
• гемолитическая анемия;
• шелушение губ.

Противоядие при передозировке рыбьим жиром неизвестно, поэтому пострадавшему рекомендована симптоматическая терапия.

Передозировка

Передозировка может возникать после однократного приема большого количества рыбьего жира либо при длительном применении дозировок, превышающих необходимую норму. Если у ребенка есть доступ к препарату, особенно в ароматизированной форме, то, воспринимая БАД как лакомство, он может получить острое отравление. Симптомы:

• тошнота, рвота, жидкий стул;
• жажда, сухость слизистых, частое мочеиспускание;
• нарушение зрения – двоение, светобоязнь;
• судорожный синдром;
• боли в суставах, мышцах;
• головная боль сонливость, плаксивость.

В случае возникновения подобных симптомов необходимо вызвать рвоту, дать антацидные средства, обратиться за помощью в медицинское учреждение.

Хронический переизбыток проявляется признаками:

• диспепсические проявления – отрыжка, тошнота, неприятные ощущения в эпигастрии, диарея;
• астенический синдром – вялость, упадок сил;
• ломота в костях и мышцах;
• кровоточивость десен, носовые кровотечения;
• снижение массы тела;
• оранжевые пятна в районе носогубного треугольника, на подошвенной поверхности стоп, на ладонях.

При хроническом переизбытке достаточно уменьшить дозировку или полностью отменить препарат.

Побочные реакции

Если пациент страдает на любую форму аллергии на компоненты состава или морепродукты, то прием Уника Омега-3 вполне может провоцировать индивидуальную реакцию повышенной восприимчивости, характерную для каждого пациента.

Стоит отметить, что в составе содержится большое количество жирорастворимых витаминов. Таким образом, есть вероятность передозировки и развития гипервитаминоза.

Витамины D и A считаются наиболее токсичными среди этой группы биологически-активных веществ при превышении допустимой нормы. Они вызывают тошноту и рвоту, резкую боль в суставах и мышцах, расстройства пищеварения. Витамин D может вызывать накопление солей кальция в мягких тканях. Особенно это опасно для сердечной мышцы и легких. Учитывать нужно и то, что они накапливаются в организме. То есть единоразовая доза может не превышать норму, но со временем может привести к гипервитаминозу.

Противопоказания

Существует небольшой перечень противопоказаний:

• Непереносимость морепродуктов;
• Повышенное содержание в организме витаминов;
• Почечная недостаточность;
• Заболевания печени, носящие хронический характер;
• Активная форма туберкулеза;
• Язва желудка.

При соблюдении правил, рыбий жир в капсулах можно употреблять без возникновения аллергических проявлений, расстройств кишечника, передозировки витаминов.

Рыбий жир цена (в зависимости от производителя и степени очистки):

• Капсулы в упаковке по 30-100 штук – максимально до 300 руб;
• Непрозрачная емкость в 50 мл с маслянистой жидкостью – до 130 руб.

Рыбий жир в капсулах, как и в жидкой форме, относится к категории недорогих, но эффективных препаратов, способных положительно влиять на здоровье малышей.

Включить в рацион полезную пищевую добавку рыбий жир следует по ряду причин. В состав средства входит большое количество микроэлементов, которые положительно отображаются на состоянии здоровья взрослых и детей. Препарат содержит витамины группы A, D, E и полиненасыщенные жиры омега 3 и омега 6. Входящие в основу продукта фосфор, кальций, калий, железо и селен улучшают физическое и эмоциональное самочувствие. Польза рыбьего жира для детей незаменима, так как пищевая добавка влияет на рост и развитие ребенка.

Польза рыбьего жира для детей: доктор Комаровский

Итак, осталось понять: зачем в принципе пичкать рыбьим жиром детей? Со стариками и сердечниками понятно – им он может принести пользу. Но в чем польза для ребенка?

Известный врач-педиатр и телеведущий Евгений Комаровский отмечает, что в советские времена его давали детям из-за витамина D. В послевоенные годы в СССР была настоящая эпидемия рахитов среди малышей, и рыбий жир оказался наиболее дешевым и массовым его источником. Однако в 70-е годы его запретили использовать из-за загрязнения мирового океана, поскольку от рыбьего жира для детей стало больше вреда, чем пользы.

Для профилактики рахита проще и надежнее давать ребенку капли с колекальфициролом (например, Аквадетрим Д3).

Однако по словам доктора Комаровского рыбий жир по-прежнему полезен из-за Омега-3 в составе. Именно они помогают формировать нервную систему малыша с ранних лет. Но есть одна проблема: по рекомендациям ВОЗ дети должны получать витаминные добавки в жидкой форме, а не в форме капсул или желе. Так они усваиваются лучше и не нагружают пищеварительную систему ребенка

Если вы не хотите мучать ребенка невкусным желтоватым сиропом, пускай и очень полезным, лучше просто один-два раза в неделю давать ему жирную морскую рыбу – например, селедку или скумбрию. Это оптимальный вариант. Ну а рыбий жир пусть принимают мама и папа.

Значение добавок рыбьего жира для детей

В соответствии с исследованиями, проведенными врачами в отношении самых здоровых диет для детей, было установлено, что лучше всего подойдет достаточное количество свежих овощей и фруктов, а также белков и жиров. В то время как белки помогают в росте и восстановлении тканей, жиры помогают нормальному функционированию сердца и нервов.

Тем не менее, родители часто сталкиваются с проблемой принуждения своих детей к еде, которая им не особенно нравится, зачастую рыба является одним из подобных блюд. Таким детям лучше принимать добавки с рыбьим жиром в виде таблеток вместо того, чтобы есть пищу, которую они считают ненавистной.

Многим родителям и взрослым неизвестны многочисленные преимущества добавок с рыбьим жиром для детей. Вот главные из них:

Развитие мозга.

ДГК (докозагексаеновая кислота) особенно важна для развития мозга ребенка. Развитие мозга детей может быть еще лучше, если мать будет кормить ребенка грудным молоком, обогащенным ДГК. Согласно исследованиям, дети, вскармливаемые грудью, имеют более высокий IQ, они изучают двигательные навыки раньше, чем другие, сталкиваются с меньшим количеством эмоциональных и поведенческих проблем и имеют пониженный риск неврологических проблем в дальнейшей жизни.

Аутизм.

Когда дети с аутизмом и синдромом Аспергера получают добавки с рыбьим жиром, это приводит к улучшению языковых и учебных навыков.

Дефицит внимания / гиперактивность.

Клинические исследования доказали, что у детей с низким уровнем ДГК и EПК было больше симптомов СДВГ. У них также были такие проблемы, как отсутствие концентрации внимания, проблемы с обучением и нарушение сна. Курс омега-3 может уменьшить симптомы дефицита внимания / гиперактивности.

Иммунитет.

Диета матери является основным источником питательных веществ, но по мере взросления дети могут использовать добавки с омега-3. Для детей старше одного года жевательные таблетки или капсулы с добавками рыбьего жира помогут улучшить иммунитет. Если детям дают эту добавку, они не страдают от рахита и распространенных инфекций. Это также помогает установить здоровые клеточные мембраны, которые помогают предотвратить воспаление, противостоять атакам патогенов и токсинов.

Воспаление и инфекция.

Добавки рыбьего жира содержат витамин Е, который играет звездную роль в поддержании оптимального уровня жирных кислот после всасывания в клетки. Благодаря противовоспалительным свойствам витамина Е и устойчивости к инфекциям дети в безопасности от них.

Зрение, крепкие кости и зубы.

Витамин А, содержащийся в добавках с рыбьим жиром, способствует хорошей функции слизистой оболочки и росту, и восстановлению тканей организма. Он также помогает в усвоении белка и благотворно влияет на хорошее зрение, крепкие кости, зубы и хорошую иммунную систему.

Другие преимущества, которые дети могут получать, регулярно принимая добавки с рыбьим жиром, включают:

потеря веса, улучшение оценок в школе, облегчение аллергии, снижение риска шизофрении, улучшение правописания, снятие стресса и лечение дислексии и диспраксии.

Добавьте “Правду.Ру” в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Куратор: Елена Андреева

Как выбрать рыбий жир для ребенка

Если всё-таки по каким-то причинам вы все-таки решите пить рыбий жир, то очень важно понимать, что это не лекарственное средство, а биодобавка. То есть обязательной сертификации он не проходит, а потому может сильно отличаться по качеству.

Чтобы правильно выбрать рыбий жир для ребенка, обратите внимание на несколько вещей:

Концентрация. На многих упаковках написано, что она содержит до 1000 мг рыбьего жира на порцию. Однако в ней может быть всего 300 мг ДПГ и ЭПГ. Ориентируйтесь на те препараты, где есть не менее 500 мг обеих жирных кислот;

Чистота. От степени очистки продукта зависит, какое количество Омега-3 и витамина D будет в составе
Для надежности обращайте внимание на то, был ли продукт протестирован независимой лабораторией или сторонней медицинской организацией

Также обратите внимание, чтобы на упаковке было написано «Медицинский»
Это очень важное замечание по поводу чистоты продукта;

Дата выпуска. Омега-3 склонны к быстрому окислению и распаду

Следите, чтобы рыбий жир не был просроченным и обязательно храните его в холодильнике. Кроме того, некоторые производители добавляют витамин E в качестве антиоксиданта. Это будет полезно. В среднем срок годности рыбьего жира составляет 2 года;

Есть также большая разница, что перед вами: рыбий или рыбный жир. Здесь вовсе не опечатка – это указывает на сырье, из которого произведен продукт. Рыбный жир, в отличие от рыбьего, чаще всего делают из мягких тканей рыб. Омега-3 в них, как правило, больше (около 35%), а витаминов и минералов меньше.

Побочные эффекты

При индивидуальной непереносимости или неправильном применении рыбьего жира он может спровоцировать побочную реакцию. Она проявляется снижением свертываемости крови, неприятным запахом изо рта, расстройством стула, высокой сенсибилизацией организма.

Симптомы передозировки представлены ниже и гораздо более ощутимы.

• Диспепсические расстройства: тошнота и диарея, которые приводят к обезвоживанию, снижению массы тела.
• Сухость слизистых во рту, постоянная жажда, кровоточивость десен.
• Появление на ладонях и стопах желтых пятен, что обусловлено избытком витамина А.
• Раздражительность, агрессивность, сонливость, быстрая утомляемость.
• Головные боли, светобоязнь, слезоточивость.
• Гемолитическая анемия.
• Мышечные боли, судороги, боли в костях.

Польза рыбьего жира для организма человека

Продукт в целом уже достаточно изучен, чтобы знать о его свойствах:

Здоровье сердечно-сосудистой системы, причем как у пациентов из группы риска (гипертония, атеросклероз), так и для профилактики болезней ССЗ;

Помощь при похудении. Разумеется, в комплексе с физическими нагрузками и диетой (Источник 7, Источник 8, Источник 9);

Помощь в предотвращении некоторых психических расстройств и депрессивных состояний. Учитывая, что мозг почти на 60% состоит из жиров, ему буквально необходимы жирные кислоты для нормальной работы. Некоторые психические отклонения – такие как биполярное расстройство или СДВГ у детей – как раз связаны с недостаточным количеством жировой ткани;

Поддержание здоровья глаз. Точно так же наши глаза полагаются на Омега-3. И люди, которые регулярно недополучают их, чаще страдают от офтальмологических нарушений, например, возрастной макулярной дегенерации. (Источник 10, Источник 11);

Поддержание иммунной функции и снижение воспаления. Многие заболевания от диабета до хронического стресса и депрессии связаны с вялотекущим воспалительным процессом. Рыбий жир помогает сдерживать его;

Улучшение здоровья кожи. Самый большой орган нашего тела нуждается в жировой подпитке, особенно в старости, когда кожа начинает терять коллагеновые связи. При этом рыбий жир полезен и при кожных заболеваниях, таких как псориаз или дерматит (Источник 12, Источник 13, Источник 14);

Поддержка беременности и ранней жизни ребенка. Омега-3 очень важны для зрительно-моторной координации малыша. Кроме того, они снижают риск развития аллергии

Поэтому важно, чтобы мать получала достаточное количество в период кормления;

Снижение ожирения печени. Самая распространенная болезнь – неалкогольный жировой гепатоз (жировая дистрофия) связана именно с неумеренным потреблением насыщенных жиров

Добавки с рыбьим жиром улучшают функцию печени и помогают уменьшить ожирение (Источник 15, Источник 16, Источник 17, Источник 18);

Сдерживание умственного спада. С возрастом функция мозга замедляется и повышается риск старческой деменции (например, болезни Альцгеймера). Люди, которые регулярно потребляют жирную рыбу в целом реже страдают от когнитивных нарушений в старости. Впрочем, исследования на тему рыбьего жира не дали каких-то однозначных результатов в этой области;

Снижение симптомов астмы, а также предотвращение аллергии. Бронхиальная астма в последние годы все больше распространена у новорожденных. Есть ряд исследований, которые показывают, что добавки с рыбьим жиром существенно уменьшают её симптомы (Источник 19, Источник 20, Источник 21, Источник 22).

Также есть некоторые исследования, которые отмечают некоторую пользу рыбьего жира для здоровья костей и профилактики остеопороза из-за витамина D в составе. Однако четких данных на эту тему нет.

Designed by ededchechine/freepik

Польза омега-3 для женщин

Есть ряд заболеваний, свойственных в большинстве своем женщинам, профилактировать которые можно при помощи омега-3. В первую очередь это нормализация гормонального фона

Поэтому особое внимание уровню этого компонента уделяют при планировании беременности, в процессе вынашивания, а также в период пременопаузы и менопаузы. При наступлении климакса кислота помогает справиться с депрессией, скачками давления и другими неприятными симптомами

Вторая причина, по которым женщинам необходимо получать достаточное количество омега-3, – это сохранение красоты и продление молодости. И чем старше женщина, тем более явственным становится недостаток в рационе омега-3. Это и ломкие волосы, и преждевременное увядание кожи.

Третья, не менее важная причина, по которой омега-3 должны обязательно принимать женщины после 40 лет – профилактика остеопороза. Это заболевание, характеризующееся утратой костной тканью прочности и массы, развивается чаще всего с наступлением менопаузы, когда в организме снижается количество женских гормонов. Кости становятся хрупкими, истончаются. Ряд исследований показывает, что омега-3 жирные кислоты могут способствовать повышению уровня кальция в организме и повышению прочности костей.

Миндальное молоко

Молоко представляет собой вкусный и питательный напиток с целебным потенциалом . Выжимка из миндаля – это альтернатива коровьему молоку, однако она не в состоянии обеспечить организм человека кальцием (2 мг против 300 мг) и белком (1 г против 8 г) .

Положительные свойства миндального молока :

1. Предотвращает болезни сердца: понижает кровяное давление, снабжает организм полезными жирными омега кислотами.
2. Не прибавляет вес . В 100 мл миндального молока содержится в 2 раза меньше калорий, чем в цельном коровьем (30 ккал). Таким образом, это диетический напиток, позволяющий сохранить или уменьшить текущий вес.
3. Улучшает состояние кожи, защищает ее от негативного воздействия солнца. Интересно, что в 100 мл миндального молока содержится 50% суточной дозы витамина E.
4. Укрепляет костную ткань, служит профилактикой развития остеопороза и артрита. Обеспечивает здоровье зубов.
5. Уменьшает риск развития диабета. Миндальное молоко относится к низкоуглеводным продуктам с гликемическим индексом 30. Следовательно, оно не провоцирует резкий выброс инсулина в кровь и сахара соответственно.
6. Укрепляет мышцы.
7. Улучшает пищеварение. Кроме того, молоко из ядер миндаля не содержит лактозу, от непереносимости которой страдает более 10% взрослого населения планеты.
8. Укрепляет зрение, повышает способность глаз адаптироваться к разному освещению.

Какими кулинарными бонусами обладает продукт

Оно не требует охлаждения. Магазинное миндальное молоко можно хранить при комнатной температуре, при этом оно сохранит свежесть и питательные вещества в первозданном виде.

Вкуснее, чем коровье. Отличительной особенностью миндального молока выступают его уникальный аромат и свежий ореховый вкус.

Его легко готовить. В отличие от цельного коровьего, миндальное молоко не составит труда приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого не требуется держать скот в хлеву или выращивать поля этого растения. Достаточно приобрести сладкий миндаль, тонко измельчить его при помощи кофемолки или блендера, смешать с водой и отделить жмых от питательной жидкости.

Рецепт приготовления

Количество ингредиентов взято из расчета на 4 порции. Длительность приготовления – 12,5 часов, из которых 12 часов приходятся на замачивание миндаля.

Компоненты:

• кленовый сироп – 15 мл;
• сырой неочищенный миндаль – 1,5 чашки;
• ванильный экстракт – 2,5 мл;
• вода – 600 мл;
• корица, мускатный орех (в порошке), соль.

Принцип приготовления:

1. Миндаль поместить в миску, залить холодной водой, чтобы она покрыла его на 2-3 см. Настаивать 12 часов. Слить воду.
2. Набухшие орехи заложить в чашу блендера, добавить 200 мл воды комнатной температуры, включить устройство на 1 минуту. Готовая смесь должна иметь консистенцию густой однородной пасты.
3. Миндальную массу выложить в миску, залить 400 мл кипятка, заваривать 10 минут.
4. Процедить смесь при помощи сита, марли или мелкоячеистого фильтра. Затем отжать питательную жидкость от жмыха. Мякоть миндаля не выбрасывайте, она пригодится для приготовления коктейлей и диетического печенья.
5. В отфильтрованное прохладное миндальное молоко добавить кленовый сироп, соль, корицу, мускатный орех и ваниль. Взбить миксером.

В отличие от магазинного продукта, самодельное миндальное молоко нужно хранить в герметично закрытой таре не больше 2 дней в холодном месте. Его не рекомендуется давать младенцам, поскольку оно может спровоцировать развитие аллергической реакции на орехи .

Тщательно подходите к выбору главного ингредиента. Молоко из миндаля, приготовленное из недозревших, горьких орехов может нанести вред организму. Возможны следующие реакции: нарушение сердечного ритма, легкое наркотическое опьянение, головные боли, перевозбуждение.

При покупке магазинного миндального молока прежде всего обратите внимание на состав продукта. Некоторые производители добавляют в него пищевую добавку каррагинан для сгущения, стабилизации и гелеобразования

Ее получают из красных морских водорослей. Долгое время каррагинан считался безопасным ингредиентом, однако в ходе последних исследований установлено, что он отягощает течение ишемической болезни сердца, язвенного колита, болезни Крона, а также вызывает воспаления ЖКТ. В связи с этим, Евросоюз запретил использование этой пищевой добавки в детском питании.

Рекомендуемая суточная норма целебного напитка составляет 200 мл.

Ещё несколько слов о составе рыбьего жира

Желая сделать рыбий жир вкуснее и ароматнее, некоторые производители добавляют в него:

• ароматизаторы. Если они натуральные, то практически безопасны для ребёнка, так как могут вызвать только аллергию. К примеру, натуральный клубничный ароматизатор получается путём прессования ягод клубники. Если у ребёнка есть на неё аллергия, то для него такой ароматизатор опасен. А вот искусственные ароматизаторы, получаемые химическим путём, могут повлиять на печень;
• подсластители, которые помимо аллергии, провоцируют увеличение веса (из-за высокого содержания сахара) и заболевания (опухоли, проблемы с желудком). Самый безопасный — стевия, наиболее вредные — аспартам, сахарин, ксилит и сорбит;
• красители. Если они натуральные, то могут просто вызвать аллергию, а вот искусственные способны спровоцировать развитие рака и других опасных заболеваний (обычно связанных с печенью и желудком).

Хороший рыбий жир получается путём очистки и обработки при низких температурах, ведь из-за нагрева погибают многие полезные компоненты. Выбирайте упаковку с тем препаратом, на котором указан такой способ обработки и очистки, или уточните его у фармацевта.

Мои дети жевали капсулы из рыбьего жира с единственной добавкой — ароматизатором, и то я переживала, что она входит в состав. Но есть рыбий жир без него совсем уж невозможно. Ничего страшного с детьми не произошло, аллергических проявлений я не наблюдала.