С какого возраста можно давать ребенку кисель: рецепты самых полезных

Как варить?

Основными ингредиентами, из которых готовят кисель, являются крахмал и фруктовое или ягодное сырье. Также существуют рецепты на основе овсяных хлопьев или молока.
Первые кисели готовят однокомпонентными, а по мере роста малыша вкус напитков можно сделать более многогранным и разнообразным.
Крахмал нужно сначала смешивать с прохладной водой и лишь после этого добавлять в кипящую жидкость.
Влив крахмал, напиток следует постоянно мешать, пока он не станет густым.
Часть сока (если для киселя используются ягоды или фрукты) стоит не обрабатывать под высокой температурой. Добавив его в напиток в конце приготовления, можно сохранить максимум полезных веществ.
При варке в кисель также добавляют сахар, но для самых маленьких деток можно постараться обойтись без него, особенно, если главный ингредиент напитка представлен сладкими фруктами. Заменять сахар для детского киселя можно фруктозой или медом (если ребенок не аллергик), а искусственные подсластители использовать для такого напитка нельзя.
Для варки киселя, предназначенного ребенку, следует использовать эмалированную посуду.
Готовить кисель крохе следует на один раз. Хранение напитка в холодильнике, повторный разогрев и переваривание не рекомендуется. Это не только снизит пользу от киселя, но и повысит риск развития в нем вредной бактериальной флоры.

Как сварить кисел без добавления сахара, смотрите в видео канала Мармеладной лисицы.

Тыквенный кисель

Этот рецепт является очень полезным и вкусным для малыша.

Для его приготовления вам понадобится
:

сок тыквы – 2 стакана;
картофельный крахмал – 1 ч. л.

Способ приготовления
:

Разведите крахмал в небольшом количестве воды;
Смешайте тыквенный сок и крахмал;
Варите на медленном огне 5-10 минут и все, продукт готов.

Кисель – замечательный напиток, который полезно вводить в рацион ребенка. Он обладает большим количеством благоприятных свойств, но перед употреблением обязательно проконсультируйтесь у вашего педиатра, ведь к здоровью малыша стоит подходить правильно и с большой ответственностью.

Это составляющая его здоровья. Поэтому в рацион питания малыша следует на 3 блюдо включать компоты
, кисели
и морсы
. Конечно, если возраст и здоровье ребенка позволяют вкушать их. Эти напитки в отличие от чая, кофе и какао не ухудшают усвоение железа и цинка детским организмом. Кроме всего компоты, морсы и кисели полезны для пищеварения и здоровья, они содержат необходимые для жизни и роста витамины, сахарозы, фруктозы, клетчатку, элементы и , и т. д. Принято давать эти напитки детишкам в качестве полдника после 1 годика, но некоторые мамы дают и раньше.

Сварить компот для грудного ребенка
несложно

Для этого возьмите промытые сухофрукты или свежие фрукты, осторожно с виноградом и изюмом они могут нарушить работу кишечника ребенка! Для компота подойдут курага и чернослив. Сахар в компот добавлять не нужно, он уже содержится в сушеных фруктах

Поставьте на огонь воду, дождитесь пока она закипит и положите в нее сухофрукты варите 5 – 10 мин. Пропорции примерно 100 грамм сухофруктов на 1 литр воды (свежих фруктов 200 г).

Кисель очень полезен для маленьких детишек, особенно для тех, у кого проблемы с пищеварением
, в частности с желудком и кишечником. Кисель содержит крахмал, который улучшает усвоение многих питательных веществ, в нем есть витамины. Кроме того кисели полезны детям с повышенной кислотностью желудка. Со слов врачей начинать давать кисель ребенку можно с 6 месяцев. Продуктов для приготовления киселя очень много. Это и овес, и яблоки, и вишня. Главное знать какой фрукт или ягода будут полезны для вашего малыша.

Кисель из черной смородины
можно приготовить по следующему рецепту. Возьмите черную смородину, переберите ее, промойте, ошпарьте кипятком и отожмите из нее сок. Выжимки варите в воде на огне 5 – 10 мин. По окончанию времени отвар процедите, добавьте сахар и доведите его до кипения. Разведите в холодной воде крахмал влейте в кипящую воду и помешивайте. Доведите до кипения и влейте отжатый ранее сок смородины.

Давать морс ребенку следует очень внимательно и осторожно! Потому что некоторые ягоды могут вызвать или проблемы с кишечником. Например, крыжовник может вызвать

Кроме того некоторые ягоды кислые, например, клюква. Поэтому в клюквенный морс добавляют сахар, который детям раннего возраста не рекомендуется.

Например, чтобы приготовить клюквенный морс
понадобится 1 стакан клюквы, 1 литр горячей воды полстакана сахара или по вкусу. Поставить воду на плиту, чтобы она нагрелась, помыть клюкву положить в блендер вместе с сахаром и измельчить, туда же добавляем нагретую воду, размешиваем и разливаем по стаканам. Ждем, когда жидкость немного остынет, готовый морс и подаем к столу.

Если вам по каким-то причинам не удается приготовить напиток для ребенка, то вы можете купить готовый продукт в магазине. Готовые компоты, кисели и морсы продаются в герметичных коробочках или бутылочках. На продукте обязательно должна быть надпись с какого возраста можно давать напиток малышу. Но не рекомендуем давать часто напитки из магазина ребенку, лучше их варить в домашних условиях.

Чтобы напоить ребенка компотом, киселем или морсом можно использовать или поить его с десертной ложечки, а когда ребенок научится держать кружку, то можете купить специальную с закрытым верхом.

Надеемся, что наши советы и рецепты помогут вам и вашему ребенку вырасти здоровыми и счастливыми.

Подписывайтесь на обновления нашего и тогда вы будете знать, как правильно кормить ребенка. Ссылка находится внизу сайта.

В рационе малышей довольно часто можно встретить Геркулесовый отвар, для ребенка грудного возраста который является одним из полезных прикормов. Если малютка не страдает аллергией на данный продукт, то введение его в меню является обязательным условием для того, чтобы организм получал самые важные витамины и микроэлементы для роста и возрастного развития.

Полезные свойства

Кисель обладает массой полезных свойств:

Очищает пищеварительный тракт, устраняет признаки дисбактериоза, улучшает качество пищеварения.
Благодаря крахмалу, содержащемуся в напитке, обволакивает слизистую желудка защитной пленкой.
Выводит холестерин, «очищает» сосуды.
Очищающее, противовоспалительное, антимикробное действие (благодаря различным ингредиентам).

Польза ингредиентов, входящих в кисель:

Для кого-то этот вкуснейший напиток будет полезен, для кого-то – окажется вредным.

в послеоперационный период для восстановления организма;
при регулярных диареях;
во время простуды;
при наличии болезней желудочного тракта;
при кишечной инфекции в восстановительный период;
детям с недостаточной массой тела, для набора веса;
для разнообразия детского меню.

если малыш страдает запорами или имеет заболевания толстой кишки;
у ребенка сахарный диабет;
имеется лишний вес;
грудничкам противопоказан густой напиток, он может нарушить работу пищеварения (для грудничков – только жидкий вариант!);
у малыша аллергия на какой-либо ингредиент (в этом случае следует обдумывать, какой кисель можно давать ребенку, а какой нет);
малышам-дошкольникам нельзя употреблять магазинный пакетированный напиток, в нем содержатся вредные вкусовые и ароматические добавки.

Любящие родители готовы уже с трех месяцев угощать своего малыша напитком. Но педиатры не рекомендуют этого делать. В таком раннем возрасте пищеварение ребенка не сможет справиться с таким обилием питательных веществ. Что советуют врачи:

Основные продукты в приготовлении киселя – ягоды (или фрукты) и крахмал. Иногда молоко или геркулес. Для начала ребенку нужно варить однокомпонентный напиток, а затем уже сочетать несколько вкусов

Также важно соблюдать технологию:

Для приготовления вкусного и полезного напитка подойдут свежие, сушеные и замороженные ягоды и фрукты. Рассмотрим несколько рецептов, которые помогут приготовить для ребенка до года кисель.

Для приготовления этого варианта понадобятся следующие продукты:

смородина (или другие ягоды) – 1 стакан;
кипяток – 4 стакана;
сахар (фруктоза) — 3⁄4 стакана;
крахмал – 2 столовых ложки.

Последовательность действий такая:

Вскипятить воду, всыпать в нее замороженные ягоды. Варить 15 минут.
Полученный отвар процеживают и убирают из него ягоды.
Добавляют сахар (желательно фруктозу!), ставят еще кипятиться.
В небольшом количестве воды разводят крахмал.
В закипевшую воду выливают раствор крахмала, варят 2-3 минуты.

Со скольки месяцев можно давать ребенку кисель из ягод, родители должны решать самостоятельно, ориентируясь на состояние малыша. Имеются ли у него какие-либо противопоказания или, может быть, аллергия?

Чтобы сварить тыквенный кисель, потребуется:

тыквенный сок – 2 стакана;
фруктоза – 2 чайных ложки;
кипяток – 4 стакана;
крахмал – 2 чайных ложки.

Сок перемешать с водой, вскипятить.
В маленьком объеме воды развести крахмал, вместе с фруктозой раствор влить в оставшуюся (большую) часть жидкости. Варить 5 минут на медленном огне.

Для вкуса в готовый напиток можно добавить чуточку корицы.

Ребенку с какого возраста можно употреблять данный напиток? Банановым вариантом можно угощать малыша уже с 7 месяцев.

Данный рецепт не требует добавления крахмала. Для его приготовления понадобится:

банан – 2 шт.;
кипяток – 2 стакана;
сахар (фруктоза) – 2 столовых ложки.

С банана снять кожуру, убрать прожилки.
Измельчить фрукт любым удобным способом.
Всыпать сахар, добавить кипятка.
Размешать и закрыть плотной крышкой.
Подождать 30 мин.

Данный напиток поможет в борьбе с кашлем, болезнями легких и дыхательных путей.

Напиток из сухофруктов можно готовить и летом и зимой. Что потребуется:

любые сухофрукты – 100 грамм;
кипяток – 1 литр;
крахмал – 3 столовых ложки;
сироп из фруктозы или сахара – 80 грамм.

Сухофрукты перебрать, старательно промыть под проточной водой.
Залить водой, вскипятить. Варить, периодически помешивая, до готовности.
Процедить через сито (или мелкую марлю), отжать сухофрукты.
Небольшую часть отвара перелить в другую посуду, где размешать крахмал.
Оставшуюся (большую) часть жидкости довести до кипения, долить сироп, отвар с крахмалом и вскипятить.

Овсяный кисель ребенку

Овсяный кисель готовится из овсяных хлопьев, воды и черного хлеба или кефира и требует предварительного заквашивания. Его можно давать детям старше 3х лет.

Рецепт

Овсяные хлопья заливают тёплой водой, добавляют туда же кефир или хлеб и оставляют настаиваться в стеклянной посуде в тёплом месте на 8-24 часа. Далее настой протирается через сито и снова отстаивается 6-8 часов. Прозрачную жидкость сверху сливают, а густую белую смесь используют для приготовления киселя. К ней добавляют вдвое больше воды по объёму и доводят до кипения. Такой кисель не грозит лишним весом и благоприятно влияет на ЖКТ ребенка. Но в детских лечебных диетах в настоящее время овсяный кисель не используется.

Рецепты киселя для кормящих мам

Студенистый десерт можно готовить из чего угодно. Если у ребенка склонность к диатезу, то не рекомендуется вводить до 7 месяцев клубничный и абрикосовый десерты.

Яблочно-морковный

4 средних яблока белого сорта мелко нарежьте.
1 среднюю морковь мелко натрите на терке.
Посыпьте ингредиенты 6 ст. л сахара, оставьте на полчаса.
Добавьте к морковно-яблочной смеси 200 мл воды, томите на огне 35-40 минут.
Процедите массу. Жидкость вылейте в другую емкость, а фруктово-овощную смесь верните на огонь.
Разведите 1 ст. л крахмала в воде. Тонкой струей влейте в массу, постоянно помешивая. После этого уберите с огня и остужайте.

Ягодный кисель

200 г малины, 200 г черной смородины и 100 г брусники промойте, дать воде стечь.
Протрите ягоды через дуршлаг.
Ягодный сок пока отставьте. Киньте жмых в 2 л горячей воды. Варите 20 минут.
Массу процедите, жмых отожмите, он больше не понадобится.
Добавьте к отвару 110 г тростникового сахара.
Разведите в ягодном соке, который отставили, 50 г рисового крахмала.
Аккуратно введите крахмал с соком в массу. Через 3 минуты снимите напиток с огня, остудите.

Рисовый крахмал — отличная альтернатива кукурузному и картофельному: гипоаллергенный продукт, не имеет запаха и вкуса.

Клюквенный с курагой

300 г клюквы залейте 100 мл кипятка. Измельчите ягоду, процедите смесь.
Клюквенный сок пока не трогайте. Выжимки клюквы залейте 1,5 стаканами кипятка, процедите смесь, поставьте жидкость на огонь.
Промойте 300 г кураги, измельчите ее и добавьте к отвару. Доведите смесь до кипения.
Разведите холодной водой 1,5 ст. л кукурузного крахмала. Медленно вводите в отвар.
Добавьте 4 ст. л сахара в кастрюлю. Перемешайте содержимое.
К готовому продукту добавьте отставленный сок клюквы.

Овсяный кисель на воде

Залейте стакан овсяных хлопьев теплой кипяченой водой. Оставьте на 12 часов.
Слейте жидкость. Поставьте ее на огонь.
Добавьте 50 г сливочного масла, соли на кончике ножа и сахара (по вкусу).
Регулярно помешивайте массу до загустения.
Уберите массу в холодное место для остывания.

Банановый

Очистите и разомните вилкой крупный банан.
Добавьте 1 ст. л сахара и стакан кипятка.
Накройте массу крышкой, оставьте на 30 мин.
Готовое желе процедите, подогрейте.

Польза киселя для грудничков

Кисель уже несколько веков считают самым любимым блюдом русской и национальной кухни. На Руси напиток готовили из злаков – овса, ржи, пшеницы. На основе фруктов кисели стали готовить сравнительно недавно, когда появился крахмал. Обычно в состав полезного напитка входят сушеные фрукты и ягоды, а также ягодные и фруктовые соки, молоко и варенье.

Он благоприятно влияет на желудок. Злаковые напитки являются профилактическим средством при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и борются с бактериями, провоцирующими дисбактериоз.

Если вы кормите ребенка правильно и вкусно, он обязательно вырастет здоровым и крепким. По мере роста в рацион малыша нужно вводить новые блюда. К шести — семи месяцам грудничку уже недостаточно только грудного молока. Появляется потребность в мучной и крахмалистой пище, с большим содержанием белков и солей.

Вводя постепенно в рацион кисель, следите за возможными аллергическими реакциями. Если ли все хорошо, то через какое-то время он уже может заменять полноценное кормление. Напиток не должен быть очень густым. Кормить киселем можно из бутылочки или десертной ложкой. Когда малыш научится держать кружку, то пить сможет уже самостоятельно.

В противовес мнению некоторых родителей о необходимости добавки киселя в рацион малыша с трех месяцев, педиатры утверждают, что данный напиток богат питательными веществами, которые еще не могут усвоиться системой пищеварения малыша в столь раннем возрасте. Годовалому малышу такое разнообразие придется по вкусу, а малыш в три месяца может просто отказаться пить.

В полугодовалом возрасте дети способны различать вкусы, а в год кисель может заменить соки и компоты. Дети с удовольствием будут его пить, если он вкусен, но в рационе напиток может присутствовать не более двух раз в неделю. Этому есть логичное объяснение: все, что «дается в избытке», оборачивается избытком веса.
Для 8-месячного малыша можно варить жидкий киселек не только из свежих сладких яблок, но и овсяный или молочный, но вводить в пищу его следует понемногу, как и все другие продукты. По сытности кисель равен разовому питанию, а перекорм ребенка может вызвать неприятные последствия.
9-месячному ребенку можно варить вкусный кисель из клюквы, а 10-месячный малыш с удовольствием будет кушать его с ложки. Количество ингредиентов в составе можно увеличить, а если никаких проблем со стулом или аллергических реакций не последует, то в 1 год можно переходить к более насыщенным ароматным киселям из лесной ягоды (черника, морошка, брусника).

Блюдо не только вкусное, но и полезное:

крахмалистый продукт способствует формированию пленки, защищающей слизистую желудка;
в зависимости от компонентов, входящих в состав, кисель оказывает различные действия: антимикробное, очищающее, противовоспалительное;
введение крахмала в рацион помогает регулировать вес малыша;
способствует очищению засорившейся пищеварительной системы и является хорошим средством при дисбактериозе;
полезные продукты, из которых приготовлен кисель, приводят в норму сосуды и не дают образовываться вредному холестерину.

Полезный напиток

Кроме пользы, кисель может нанести и вред, если использовать продукты, на которые у малыша аллергия. При нарушении обменных процессов, ведущих к лишнему весу, этот десерт противопоказан.

Важно! Если в семье имеется предрасположенность к диабету, младенцу кисель варят без сахара. Все мамы знают свойство крахмала крепить кишечник. Поэтому при жидком частом стуле у младенца кисель окажет терапевтическую пользу

Если малыш страдает запорами, то данный напиток только усугубит ситуацию

Поэтому при жидком частом стуле у младенца кисель окажет терапевтическую пользу. Если малыш страдает запорами, то данный напиток только усугубит ситуацию

Все мамы знают свойство крахмала крепить кишечник. Поэтому при жидком частом стуле у младенца кисель окажет терапевтическую пользу. Если малыш страдает запорами, то данный напиток только усугубит ситуацию.

Если у грудничка к полугоду пищеварительная система сформировалась плохо, то на кисель (как тяжелый продукт) желудок может ответить обильным срыгиванием, а иногда и рвотой.

Некоторые детки адекватно реагируют на свежие фрукты и соки, а кисель спровоцирует у них пищевую аллергию. Здесь уже виной может быть крахмал, хотя такие случаи единичны.

Нормы прикорма киселем по месяцам

Определившись, с какого возраста малышу можно давать кисель, мама уточняет, как часто это делать и сколько по объему. Переизбыток сытного блюда приведет к проблемам с пищеварением.

В возрасте до года все нововведения в рационе малыша классифицируются как дополнение к грудному вскармливанию. Начинать прикорм киселем следует с ½ ч.л. перед кормлением, 2 раза в неделю. Если все нормально, постепенно увеличивают дозу продукта, придерживаясь норм питания.

Сколько давать киселя до года

Возраст, месяцев	Объем, мл
6	40-50
7	50-70
8	70-80
9	80-100
10	100-120
11	120-150
12	150-200

В таблице указаны усредненные нормы прикорма. Учитывая индивидуальное развитие малыша, показатель можно немного снизить или увеличить. Все зависит от того, как ребенок набирает вес.

Норма на одно кормление

Частота прикорма киселем до 12 месяцев остается неизменной – не более 2-х раз в неделю. Если годовалый ребенок с аппетитом ест питательный десерт, и организм на него реагирует адекватно, то можно давать блюдо чаще.

С чем можно совмещать

Сначала кисели, как дотация, добавляются ребенку в грудное кормление. Ближе к году напиток становится самостоятельным и заменяет одну порцию молока. Переводя малыша на густую или твердую еду, фруктовый кисель делают дополнением к основному приему пищи.

Плодово-ягодное блюдо на крахмале можно сочетать с творогом, печеньем, пудингами. С белковой пищей (яйцами, мясом, рыбой) в одном кормлении их лучше не совмещать.

Основные свойства и действие напитка

Для приготовления киселя можно взять различные ягоды:

Чернику. Отличное средство против расстройства желудка и различных проблем ЖКТ. Однако не следует давать кисель ребенку до 10 месяцев, так как черника может вызвать у малыша аллергию.
Черную смородину. Насыщает организм витаминами и укрепляет стенки капилляров.
Рябину. Обладает слабительным действием, помогает при систематических запорах. Изготовленный из этого ингредиента кисель не нужно давать деткам до двух лет.
Малину. Она содержит витамин С. Ягода помогает при простуде.

Молочный кисель – это идеальный вариант для малышей в возрасте до 12 месяцев (при условии, что у ребенка нет индивидуальной непереносимости лактозы). Чем полезен кисель из молока и крахмала, известно многим мамочкам. Оба вида благотворно влияют на желудок малыша, а также на кишечник. Кроме того, он обогащает молодой организм необходимыми для его нормального развития микроэлементами.

Рецепт детского молочного киселя:

2 ст. коровьего молока;
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. картофельного крахмала;
0,2 ч. л. ванилина.

Яблочный кисель – это необходимый напиток при анемии и авитаминозе. Он не только очень вкусный и нежный, но и полезный, так как обогащает организм множеством жизненно необходимых витаминов. Так как яблоки выступают в качестве наименее аллергенных продуктов, давать сделанный из них напиток можно даже полугодовалым деткам.

Чтобы приготовить напиток из яблок, необходимо:

2 очищенных от кожицы и натертых на мелкой терке яблока;
2 ст. воды;
1 ч. л. крахмала, развести в прохладной воде;
сахар по вкусу.

Овсяный кисель поможет справиться с проблемами ЖКТ. Он мягко обволакивает стенки желудка и насыщает организм полезными витаминами. Кисель из крахмала с овсянкой имеет такой рецепт для ребенка:

1 ст. овсянки (нужно залить теплой водой и оставить на 10 часов);
1 ст. коровьего молока;
0,2 ч. л. соли;
сахар (по вкусу).

Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

100 г. замороженной или свежей клюквы;
300 мл воды;
1 ч. л. крахмала;
1 ч. л. сахара.

Замена грудного молока

Жидкий молочный кисель может быть использован в качестве заменителя грудного молока при «молочном» кризе. Но, если крохе меньше 5 месяцев, применять его следует после главного «приёма пищи», в качестве докорма. Замена даже одного кормления грудью может привести к ещё большему снижению количества вырабатываемого молока у мамы.

Что нужно помнить при докорме

Чтобы молочный кисель был максимально полезным для малыша, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

Чем младше ребёнок, тем меньше крахмала в составе напитка.
Все ингредиенты должны быть уже «протестированы»: продукты, вызывающие аллергию у крохи, исключаются из состава.
Помните о возрастных ограничениях по употреблению отдельных продуктов, входящих в рецептуру.
Малышам до года напиток следует давать в неделю около 2-3 раз, не чаще.
Детям старше года пить кисель можно не больше 1 раза в день.
Употреблять его лучше тёплым.

Детские рецепты

Ягодный

Свежие ягоды перебрать, хорошо вымыть проточной водой и измельчить в блендере, соковыжималке либо в мясорубке. Получившийся сок налить в банку и убрать в холодильник.
Жмых от ягод залить кипяченой водой, поставить на медленный огонь и варить 7-10 минут.
После этого отвар процедить и разлить в две емкости. Одну часть охладить и всыпать 50 г крахмала для набухания, вторую варить на медленном огне, добавив 150 г сахарного песка.
После закипания, не снимая емкость с огня, ввести при помешивании смесь с крахмалом. Немного проварить, подлить чуть лимонного сока, разведенного водой. Когда закипит, выключить огонь и добавить чистый сок из холодильника.
Хорошенько перемешать напиток и разлить по бокалам. По желанию сверху присыпать толчеными грецкими орехами.

Если ягоды предварительно заморозить, кисель можно будет сварить в любое время года, когда пожелаете.

Из ревеня

В мае-июне ребенку должен понравиться кисель из свежего ревеня. Именно в это время года сочные черешки наиболее полезны.

Для его приготовления нужно взять черешки и очистить их от кожицы. Затем нарезать небольшими кубиками, залить чистой водой и довести до кипения на огне. Полученный отвар станет основой для вкусного напитка.
Еще несколько черешков измельчить блендером, переложить пюре в отвар и добавить туда же крахмал.
Хорошо перемешать, пока крахмал полностью не растворится, и варить до готовности.

Кисель по этому рецепту получится довольно густой, с мякотью. Если же не добавлять пюре из ревеня на втором шаге, напиток останется прозрачным.

Молочный

Подходит для малышей в возрасте от 6 месяцев и более.

Необходимо взять 4 стакана молока, полстакана сахарного песка, 2 ст. л. крахмала.
Молоку дать закипеть, добавить сахар или фруктозу.
Отдельно размешать крахмал в холодной кипяченой воде.
Влить полученную смесь в молоко, когда оно закипит, не переставая помешивать. Варить до густоты.

Чтобы придать напитку более интересный аромат, можно добавить в него немного цедры лимона или щепотку ванилина.

Подавать детям такое питье нужно, предварительно его охладив. Его любят как малыши, так и непоседы 2-3 года жизни.

Геркулесовый

Рецептура приготовления овсяного (геркулесового) киселя имеет свои нюансы.

Ингредиенты:

1/3 ст. геркулесовых хлопьев;
1 ст. воды;
1 ст. молока;
сахар по вкусу и немного соли.

Способ приготовления:

Геркулесовые хлопья в предусмотренном рецептом количестве залить теплой водой и выдержать не менее 10 часов. Лучше оставить их в замоченном виде на всю ночь, а использовать уже на следующий день.
Когда хлопья набухнут, слить жидкость в подходящую емкость, добавить молоко, сахар по вкусу и немного присолить.
Тщательно размешать и варить на медленном огне. Когда загустеет – готов. Только не забудьте охладить!